Рецепт брюссельської капусти, настільки хороший, що його з’їдять навіть діти - SheKnows

Я прожив 29 років, навіть не спробувавши брюссельської капусти!

Раніше я дякував персонажу Руді Хакстебла Шоу Косбі для того. Вона чітко дала зрозуміти, що їй не подобається брюссельська капуста - нітрохи! Тоді я вирішив, що мені теж не сподобаються ці слизькі на вид зелені овочі. У той час у моєму житті, коли їв овочі це була битва, мої батьки швидко відмовилися переконати мене їсти ці. Якби Руді не зробив цього, я теж не зробив би.

Пов’язана історія. Добре передбачені подарунки, які ви не повинні дарувати комусь із безпліддям

Настав час, щоб я подолав свій страх. Можливо, я міг би зробити їх інакше, смачніше, ніж пані. Huxtable. Настав час експериментувати на кухні. Я знала, що я до чогось, коли мій чоловік, інший самопроголошений ненависник брюссельської капусти, крикнув: «Ммм! Щось приємно пахне! »

Коли прийшов час випробування смаку, ми обидва трохи нервували, але від них пахло неймовірно. Отже, ми зібралися з нервами і перекусили. Вау, чого я пропускав усе своє життя? Брюссельська капуста не тільки виглядає як чарівні маленькі качани капусти, але і чудово вловлює аромат того, в чому їх готують. У цьому рецепті брюссельську капусту обсмажують на оливковій олії, цибулі -шалоті та сушеній брусниці. Вони солодкі, солодкі і змушують вас повертатися за ще. Я знаю, що Руді Хакстабл мала б іншу думку про брюссельську капусту, якби вона спробувала їх.

Брюссельська капуста вразила Руді Хакстабла

Подає 4

Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 5 хвилин | Загальний час: 15 хвилин

Інгредієнти:

• 24 брюссельська капуста
• 1 шалот
• 2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
• 1/2 склянки сушеної журавлини
• 1/4 чайної ложки мускатного горіха
• 1/4 чайної ложки порошку чилі
• 2 чайні ложки лимонного соку
• 2 чайні ложки кошерної солі
• 1 чайна ложка перцю
• 2 столові ложки подрібненого цибулі зеленого

Напрямки:

1. Почніть, розрізавши брюссельську капусту на четвертинки, і наріжте цибулю -шалот.
2. У великій сковороді на середньому вогні обсмажте цибулю -шалот в оливковій олії.
3. Коли вони стануть напівпрозорими, додайте журавлину, мускатний горіх і порошок чилі.
4. Коли спеції запашать, зменшіть вогонь і додайте брюссельську капусту.
5. Приправте сіллю і перцем і полийте зверху лимонним соком.
6. Дайте брюссельській капусті карамелізуватися.
7. Акуратно перемішуйте протягом усього процесу, щоб уникнути прилипання або пригорання.
8. Коли ви побачите, що брюссельська капуста з одного боку стає яскраво -зеленою, а з іншого - хрусткою, зніміть її з вогню.
9. Прикрасити подрібненим цибулею і подавати до столу.