Я люблю гарніри на День подяки майже більше, ніж мені подобається власне індичка. Ось чому я приділяю більше часу розробці сторін, ніж основному. Ось чому я починаю розробку цих гарнірів у жовтні. Вони повинні бути ідеальними, і ці рулетики з гарбуза настільки ж близькі до досконалості, наскільки ви їх отримаєте.
Я серйозно кажу, наскільки страшенно милі ці рулетики? Вони набагато симпатичніші за звичайні рулетики з півмісяця і виготовляються приблизно так само просто - з нуля.
Це мій улюблений 30-хвилинний рецепт рулету без підйому, який готується дуже швидко. Просто змішайте дріжджі та воду, поки вони не піняться. (Це як науковий експеримент, тому весело!) Потім ви збиваєте яйце, олію та цукор і перемішуєте.
Після цього ви всипаєте борошно і перемішуєте до однорідності. Потім ви вимішуєте борошном руки, поки тісто не стане м’яким, як дитяче дно.
Потім ви розриваєте його і розділяєте на 6 частин, і кладете їх на сильно посипану борошном поверхню. Замість того, щоб витрачати час на очікування підйому рулонів, ви можете розпочати їх одразу. Ура!
Щоб надати рулонам форму гарбуза, потрібно розрізати рулетики на 7-8 місць (зберігаючи центри цілими). Після того, як ви виріжете форми з гарбуза, натисніть великим пальцем у центри (щоб зробити колодязь), а потім додайте дивовижний і смачний сир моцарелла.
Так багато сиру! Потім розкачайте шматочки тіста, що залишився, на невеликі кружечки і покладіть їх поверх сиру. Втисніть боки верхньої частини в решту тіста, щоб сир не розлився.
Потім ви печете лише 14 хвилин, поки вони не стануть красиво золотисто -коричневими. Щоб верх виглядав як гарбуз, розріжте волоські горіхи навпіл і вставте їх зверху. Для деяких додайте зеленого, прикрасьте боки волоських горіхів невеликими листочками м’яти.
А потім ти їх їси. Ви їсте кожен чудовий рулет, наповнений сиром, не хворіючи. Ага, День подяки!
Подивіться на цей сир. Це просто чудово, чи не так?
Рецепт «гарбузових» рулетів, наповнених сирним сиром
Рецепт натхненний Ферми Thistlewood
Ці не тільки схожі на гарбуз рулети з гарбуза (і повні сиру!), Але їх також легко приготувати.
Урожайність 6-8 рулонів
Час підготовки: 15-20 хвилин | Час випікання: 14-16 хвилин | Загальний час: 29-36 хвилин
Інгредієнти:
- 2 столові ложки активних сухих дріжджів
- 1 склянка теплої води (110 градусів F)
- 1/3 склянки олії ріпаку
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 1 велике яйце
- 3-1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1 склянка тертого сиру моцарелла
- 1/4 склянки волоських горіхів, розрізаних навпіл
- Листя м'яти
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 425 градусів F. Змастіть деко антипригарним кулінарним спреєм і відкладіть його.
- Щоб зробити рулетики, покладіть активні сухі дріжджі та воду в миску і дайте їм постояти до утворення піни, приблизно 10 хвилин. Змішайте олію ріпаку, мед, коричневий цукор та яйце і перемішайте до з’єднання. Вмішайте борошно по 1 склянці за раз, помішуючи до утворення м’якого тіста.
- Вимішуйте тісто на твердій поверхні, поки воно не стане м’яким і еластичним, приблизно 3 - 4 хвилини.
- Розділіть тісто на 6-8 частин і покладіть їх на деко. За допомогою присипаного борошном ножа розріжте кожен рулет на 6-8 скибочок, зберігаючи центри повністю недоторканими. Великим пальцем притисніть до центрів і додайте по 2 столові ложки сиру моцарелла в кожну лунку.
- Тісто, що залишилося, розкачати на невеликі шматочки, щоб покрити сир. Верхні частини тіста притисніть до рулонів у формі гарбуза, щоб сир закріпився в центрах.
- Випікайте приблизно від 14 до 16 хвилин або поки рулети не стануть золотисто -коричневими, а сир не розтане в центрах.
- Волоські горіхи розрізати навпіл і притиснути до центрів рулетів у формі гарбуза. Для прикраси додати трохи листочків м’яти.
Більше рецептів хліба на День подяки
Кукурудзяний хліб без солодкої картоплі
Часник розмарин голландський хліб з духовки
Ірландський содовий хліб 4 способи
