Просто скажіть слово - помадка - і ви майже відчуєте солодкість, яка, здається, приходить лише раз на рік! Якщо ви любите виродку, вам захочеться взяти в руки ці чотири, найкращих з найкращих, рецепти випічки сезону.
Закрийте очі і подумайте про ті чарівно багаті площі, які приходять раз на рік! Можливо, у вас є чудові спогади про цукерки, які бабуся приготувала вам кожного Різдва. Можливо, ви шукаєте подарунок для того, хто має все. Добрість, яка є помадкою, не тільки робить прекрасне, декадентське святкове частування, яке легко зробити, але й це також ідеальний домашній подарунок для тих, кого ви любите, красиво упакований у мерехтливе свято банки. Просто обов’язково зробіть для себе додаткову або дві партії!
Легкі у приготуванні та чудові солодкі частування, ці рецепти з випічки допоможуть вам створити нові спогади про свято!
Гарбузова помадка
Поєднання спецій, гарбуза та шоколаду - це задоволення. Цей рецепт гарбузової начинки дозволить вашій кухні пахнути божественним смаком, а делікатеси стануть ще кращими!
Врожайність близько 24 штук
Інгредієнти:
- 2 склянки цукру
- 1/2 склянки вареного гарбуза в пюре
- 1/2 склянки згущеного молока
- 1/4 чайної ложки спеції з гарбузового пирога
- 1/4 чайної ложки меленої кориці
- 1/4 склянки вершкового масла
- 1/2 чайної ложки ванілі
- 1 склянка подрібнених волоських горіхів
- 1/4 чайної ложки кукурудзяного крохмалю
Напрямки:
- Змішайте цукор, гарбуз, молоко та спеції в середній каструлі. Доведіть до кипіння на сильному вогні, а потім зменшіть його до слабкого кипіння.
- Варити, поки суміш не загусне. Зняти з вогню. Додати волоські горіхи, масло і ванілін. Збивати, поки суміш не стане кремовою. Вилити в змащену маслом форму для запікання і охолодити пару годин до застигання. Розрізати на квадрати 1 дюйм.
Масло з пекан з маслом
Трохи горіховий і багато багатий, вам дійсно сподобається партія вершкового пекану. Це ніби відкусити чудовий кусочок частування з минулого!
Врожайність близько 24 штук
Інгредієнти:
- 1/2 склянки вершкового масла
- 1/2 склянки цукру
- 1/2 склянки коричневого цукру
- 1/2 склянки густих вершків для збивання
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка ваніліну
- 2 склянки цукрової пудри
- 1 склянка подрібнених горіхів пекан
Напрямки:
- У каструлі змішайте вершкове масло, цукор, коричневий цукор, вершки і сіль і доведіть до кипіння на середньому вогні, часто помішуючи.
- Дайте суміші закипіти близько п'яти хвилин, постійно помішуючи. Зніміть з вогню, додайте ванілін і цукрову пудру і добре перемішайте.
- Складіть пекани. Вилийте суміш у форму для випікання вощеною папером розміром 8 х 8 дюймів.
- Поставте в холодильник, поки помадка не стане твердою; потім нарізати квадратами 1 дюйм.
Яєчна помадка
У цьому рецепті використовуються приготовані яєчні яйця з магазину, які допоможуть ще більше полегшити справу з виготовленням начинки. Це справжнє святкове частування, яке багате і запам'ятовується.
Врожайність близько 24 штук
Інгредієнти:
- Антипригарний кулінарний спрей
- 1 склянка підготовленого яєчного яйця
- 3 склянки білого цукру
- 1-1/2 склянки мініатюрного зефіру
- 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха
- 1/8 склянки вершкового масла, охолодженого
- 1/2 (11 унцій) упаковки білого шоколаду
- 1 склянка подрібненого мигдалю
Напрямки:
- Застеліть форму для випікання 9 х 13 дюймів алюмінієвою фольгою і відкладіть. Розбризкайте дно та боки кулінарним спреєм під час нагрівання підготовленого яєчного яйця та цукру на середньому вогні. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи дерев’яною ложкою. Варити близько двох хвилин.
- Складіть зефір, корицю та мускатний горіх. Поверніть до кипіння протягом п’яти -шести хвилин, постійно помішуючи.
- Коли суміш закипить, вона стане коричневою. Зніміть з вогню і швидко розмішайте вершкове масло, стружку білого шоколаду та мигдаль. Добре перемішайте до однорідності та блиску.
- Швидко вилийте суміш у підготовлену каструлю. Остудіть при кімнатній температурі, перш ніж виймати з каструлі і нарізати на квадратики 1 дюйм.
Мармурова помадка
Найкраще з обох світів! Мармурова помадка поєднує в собі шоколад з зефіром для отримання пухнастого, насиченого, подвійного смачного частування.
Врожайність близько 20 штук
Інгредієнти:
- 3 склянки напівсолодких шоколадних стружок
- 4 столові ложки вершкового масла, розділене
- 1 (14 унцій) можна підсолодженого згущеного молока
- 1-1/2 чайні ложки екстракту ванілі
- Дерева солі
- 1/2 склянки горіхів, подрібнених
- 2 склянки мініатюрного зефіру
Напрямки:
- Застеліть 8-дюймову квадратну форму для випічки фольгою і відставте її вбік. У важкій каструлі на повільному вогні розтопіть шоколадну крихту і дві столові ложки вершкового масла зі згущеним молоком, ваніліном і сіллю.
- Зніміть з вогню і розмішайте горіхи. Рівномірно розподілити по підготовленій каструлі.
- У середній каструлі на повільному вогні розтопіть зефір з двома столовими ложками вершкового масла, що залишилося. Ложка над помадкою. Прокрутіть його ножем або лопаткою через помадку.
- Поставте в холодильник приблизно на дві години або до твердості. Вийняти зі сковороди і зняти фольгу. Розрізати на квадрати 1 дюйм.
Ах, свята... час насолоджуватися сезонними солодощами та частуваннями. Доброта помадки приходить лише раз на рік (на щастя), а оскільки час настав, ви повинні заслужити цього!
Спробуйте ці святкові смаколики
Нежирне печиво зі сніжинок
Забудьте про фанкові фруктові торти
Солодкі, солоні та пряні закуски з попкорну, щоб нагодувати натовп
Здорові різдвяні десерти
