Любителі салатів, час розслабитися. Ми знаємо, що ситуація була напруженою з часів Е. Спалах кишкової палички був пов’язаний із нарізаним романським салатом у квітні. Принаймні спалах був пов’язаний одна смерть та 75 госпіталізацій - останнє, чого кожен з нас очікує від вживання салату. Центри з контролю захворювань закликали людей уникати будь -якого романського салату - салату! - якщо вони не могли підтвердити походження (спалах був з Юми, штат Арізона), хоча вони ніколи офіційно не згадували про це.
Детальніше:10 смузі, наповнених найкращими суперпродуктами літа
Що ж, паніка минула. Відповідно до а випуск новин від Управління з контролю за продуктами та ліками та CDC. Виробники з Юми, штат Арізона, підтвердили, що останній урожай був 16 квітня, і оскільки Ромен має лише 21-денний термін зберігання, вони впевнені, що його більше немає на полицях із продуктами.
Детальніше:Amazon оголошує глибокі знижки на продукти харчування для основних учасників
Але це не означає, що вони дуже чітко розуміють те, що сталося, тим більше, що спалах не може бути націлений на одну організацію. "Поточне розслідування, що триває, показує, що хвороби, пов'язані з цією спалахом, не можуть бути пояснені одним виробником, комбайном, переробником чи розповсюджувачем. Поки відстеження триває, FDA зосередиться на спробах визначити чинники, які сприяли забрудненню роміну в різних ланцюгах поставок. Агентство вивчає всі можливості, включаючи те, що забруднення могло статися в будь -який момент на шляху вирощування, збирання врожаю, упаковки та розповсюдження, перш ніж потрапити до споживачів ".
Детальніше:Миски з низьким вмістом вуглеводів-найкраща формула для ледачого обіду
Це нервує, тому що Е. кишкова паличка може бути такою серйозною. Хоча більшість людей одужує від E. інфекції кишкової палички - які, як правило, викликають такі симптоми, як лихоманка, діарея, спазми шлунка та блювота - протягом тижня бактерії можуть завдати серйозної травми або привести до летального результату. З 75 госпіталізацій від цього спалаху 20 людей зазнали ниркової недостатності. Один з них знаходиться в комі.
Тим не менш, на даний момент немає підстав підозрювати, що салат захворіє, говорить CDC. Отже, салат знову на столі. Але ми не звинувачуватимемо вас, якщо ви виберете капусту.
