Макарони прості і ідеально підходять для повсякденної вечері. На жаль, влітку також може бути трохи важко. Не хвилюйтесь. Ця вершкова паста виготовлена з орзо, тому вона легка на животі, але все ще наповнена смаком!
Не потрібно прощатися з макаронами лише тому, що літо. Це швидке і просте блюдо з макаронних виробів легке, тому що ми вирішили використовувати орзо замість важкої пасти. Найкраще в цій страві - це те, що її можна приготувати в одному горщику та налаштувати, щоб вона включала майже будь -який овоч, який у вас є під рукою. Ця страва чудово підійде з квасолею, горохом або навіть шпинатом.
Рецепт вершкового орзо зі спаржею та шинкою
Джерело: Адаптовано з Цукор і спеції від Celeste
Подає 4
Інгредієнти:
- 1 склянка орзо
- 1 склянка нарізаних свіжих списів спаржі, нарізаних 1-дюймовими шматочками
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла
- 1/4 склянки тертого сиру пармезан
- 1 склянка шинки, нарізаної кубиками
- 1/4-1/3 склянки густих вершків
- Сіль і перець - за смаком
Напрямки:
- Наповніть каструлю водою і поставте на сильний вогонь. Після закипання додайте у воду велику дрібку солі та додайте орзо.
- Як тільки орзо вариться протягом 5 хвилин, додайте спаржу. Варити ще 5 хвилин і процідити.
- Додайте в каструлю вершкове масло, а потім додайте злиті орзо та спаржу. Швидко перемішайте, щоб масло розтопилося.
- Додайте сир пармезан і шинку і перемішайте. Повільно вливайте вершки, помішуючи суміш макаронів, поки не досягнете бажаної консистенції.
- Додайте сіль і перець за смаком.
Більше рецептів орзо
Рецепт фаршированих томатами з орзо
Рецепт салату з орзо та кабачків
Курячий суп з буйволів з рецептом орзо
