3 альтернативи картопляного пюре, які вам сподобаються так само, як і справжні - SheKnows

Немає кращого часу, ніж святкові місяці, щоб активізувати гру з пюре з гарнірів, і я не говорю лише про картоплю. Зима - це коренеплоди, які стають чудовою (здоровою!) Альтернативою традиційному картопляному пюре.

Пов’язана історія. Риф Марти Стюарт про приготування рисових хлібців - це повна модернізація класики

З додаванням таких речей, як синій сир, коричневе масло та яблука, це деякі смачні сторони, які змусять вас забути про картоплю.

Рецепт пюре з кореня селери з блакитним сиром

Обслуговує 4-6

Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 30 хвилин | Загальний час: 40 хвилин

Інгредієнти:

• 2 кілограми кореня селери, очищеного і нарізаного
• 1/2 склянки молока
• 1 столова ложка вершкового масла
• 1/2 склянки блакитного сиру кришиться, плюс ще для прикраси
• Сіль і перець

Напрямки:

1. Доведіть велику каструлю води до кипіння. Після закипання додайте корінь селери і тушкуйте до м’якості, приблизно 30 хвилин.
2. Злийте корінь селери, поверніть його в каструлю, додайте молоко і вершкове масло. Розімніть картопляним комбайном до однорідності.
3. Додайте крихти блакитного сиру і дайте йому ще пару -трійку пюре з'єднати.
4. Приправте сіллю і перцем за смаком і прикрасьте додатковими крихтами блакитного сиру.

Рецепт пюре з моркви з коричневого масла

Обслуговує 4-6

Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 20 хвилин | Загальний час: 35 хвилин

Інгредієнти:

• 2 фунти моркви, очищеної і нарізаної
• 1/4 склянки коричневе масло
• Сіль і перець

Напрямки:

1. Доведіть велику каструлю води до кипіння. Після закипання додайте моркву і тушкуйте до розм’якшення, приблизно 20 хвилин.
2. Злийте моркву, поверніть її в каструлю і додайте коричневе масло.
3. Розімніть картопляним комбайном до однорідності.
4. Приправити сіллю та перцем за смаком.

Рецепт пюре з яблуко-пастернак

Обслуговує 4-6

Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 25 хвилин | Загальний час: 35 хвилин

Інгредієнти:

• 2 кілограми пастернаку, очищені і нарізані
• 1 велике яблуко, очищене і нарізане
• 2 столові ложки молока
• Сіль і перець
• Свіжий чебрець для прикраси

Напрямки:

1. Опустіть пастернак у велику каструлю з окропом і варіть до розм’якшення приблизно 25 хвилин.
2. Поки пастернак готується, помістіть яблука в невелику каструлю з невеликою кількістю води на середньому вогні. Обсмажте яблука до розм’якшення, періодично помішуючи, приблизно 5-7 хвилин.
3. Злийте пастернак і поверніть його в горщик.
4. Додайте яблука і молоко в каструлю і розітріть до однорідності.
5. Приправити сіллю та перцем за смаком. Прикрасити чебрецем і подавати до столу.

Більш пюре з бічних рецептів

3 Легкі овочеві пюре з картоплі не подрібнені
Неперевершене вершкове картопляне пюре
Пряне картопляне пюре з беконом