Отримуйте клітковину під час перекусу
Якщо ви збираєтесь перекусити, ви повинні зробити свої закуски максимально здоровими та багатими клітковиною. Тому зробіть час перекусу волоконним часом. Шукайте крекери для закусок з цільного зерна (не багатозернового або чогось подібного, але дійсного цілі зерна), яблука, авокадо та груші (всі вони багаті клітковиною) або йогурт з цілими фруктами у цьому. Більшість із цих закусок можна транспортувати (особливо невеликі пакетики з крекерами) і їх можна їсти на ходу.
Використовуйте волокно як загусник
Якщо ви готуєте соуси, супи або рагу, для загущення соусу можна використовувати порошок з волокна. Однак, роблячи це, будьте обережні. Більшість безрецептурних волоконних порошків є потужними загусниками, тому трохи проходить довгий шлях. Однак, якщо ви хочете спробувати це, це може бути хорошим способом додати трохи додаткового волокна, де в іншому випадку його не існує. Крім того, ви завжди можете тренуватися. Просто додайте трохи склянки волокна в склянку води, щоб побачити, як вона загусне. Як тільки ви відчуєте порошок, додайте його потроху до страви.
Салати, багаті клітковиною
Салати самі по собі є основним джерелом клітковини. Однак, якщо ви шукаєте салат, багатий клітковиною, спробуйте для вашої основи салат ромен і бок-чой, а в якості заправок салатів-такі речі, як авокадо, нут та чорниця. Насправді, якщо ви на вулиці і замовляєте салат, попросіть ресторан додати до салату багаті клітковиною добавки, такі як нут. У багатьох ресторанах під рукою будуть такі інгредієнти. Крім того, якщо ви готуєте власну заправку, ви можете додати до неї трохи порошку волокна.
Використовуйте волокно як скоринку
Якщо ви хочете приготувати щось з покриттям (можливо, смажити у фритюрі або запікати курку з хрустким покриттям), клітковина-ваш друг. Ви завжди можете додати до рецепту покриття трохи клітковини, або можете використовувати такі варіанти клітковини, як цільнозерновий хліб та крекери або волокнистий порошок, змішаний зі спеціями, замість звичайних панірувальних сухарів.
