День Святого Валентина так само тісно пов'язаний з шоколад станом на лютий 15 з шоколадом зі знижкою. Якою б не була ціна, шоколад не тільки смачний, але й певні види в певних кількостях також можуть принести користь для здоров’я. Звичайно, вам все ще потрібно враховувати цукор і жир, які входять до складу більшості видів комерційного шоколаду, але ви це вже знали.
Ось короткий опис того, як і коли шоколад може бути корисним для вас.
Це може бути здоровим для серця
Вважається, що рослинні поживні речовини, які називаються флавоноїдами, допомагають вашій серцево -судинній системі Клініка Клівленда. Вони діють як антиоксиданти, відновлюючи пошкодження та допомагаючи відновлювати пошкодження, спричинені токсинами навколишнього середовища.
Не тільки це, але крім того, що вони мають антиоксидантні властивості, показують дослідження флаваноли (основний тип флавоноїдів, що містяться в какао та шоколаді) мають інші потенційні способи впливу на здоров'я судин, наприклад зниження артеріального тиску, поліпшення припливу крові до мозку та серця, а також зменшення тромбоцитів крові та їх здатності згусток.
Більше: Це найкращі продукти, які можна їсти під час місячних
Це може допомогти зупинити діарею
Ніхто не любить діарею, а більшість людей любить шоколад, тому це чудова новина. Принаймні з 16 століття шоколад використовували як засіб для бігу, але це більше, ніж медична міфологія. Це також має підґрунтя в науці. А. 2005 дослідження в с Журнал харчування виявили, що шоколад справді працював у цій функції.
Ці флавоноїди какао знову активні - цього разу зв’язуються і інгібують білок у кишечнику, який регулює секрецію рідини в тонкому кишечнику.
«Наше дослідження представляє перші докази того, що втрати рідини в кишечнику можна запобігти флавоноїдами какао», - доктор Хорст Фішер, доцент науково -дослідного інституту Оклендської дитячої лікарні та співавтор дослідження, сказав у заяву. "Зрештою, це відкриття може призвести до розробки натуральних методів лікування, які є недорогими, легкими для доступу та навряд чи матимуть побічні ефекти".
Це може запобігти певним формам раку
Це звучить трохи надумано, але насправді існують дослідження щодо властивостей шоколаду проти раку. Зокрема, вживання катехіну - одне з антиоксидантів, виявлених у шоколаді - в одному дослідженні виявилося пов'язаним із зниженням частоти раку легенів у чоловіків. Інше дослідження показало, що жінки в менопаузі, які споживали найбільшу кількість катехіну, мали a На 45 % менший ризик розвитку раку прямої кишки порівняно з тими, хто спожив найнижчий рівень.
Більше: 5 здорових продуктів з додатковими перевагами, про які ви могли не чути
Звичайно, катехін також міститься в інших продуктах харчування та напоях, таких як груші, яблука та чай, які, безумовно, є більш здоровими способами його отримання. Важливо також зазначити, що темний шоколад - найкращий вибір, оскільки він містить найвищий рівень флавоноїдів, а потім молочний шоколад (у білому шоколаді немає).
В ідеалі виберіть чорний шоколад 70-80 відсотків какао, що на 100-грамовий батончик також містить 11 грам клітковини; 67 відсотків рекомендованої дієтичної норми заліза; 58 відсотків RDA для магнію; 89 відсотків RDA для міді; 98 відсотків RDA для марганцю; а також калію, фосфору, цинку та селену.
Тож, як і все інше, насолоджуйтесь шоколадом в помірних кількостях - особливо знаючи, що це насправді може бути більше, ніж смачне частування.
