Ви не повірите, секретний інгредієнт цих смачних трюфелів. Ви більше ніколи не будете дивитися на авокадо так само!
Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Авокадо не тільки для гуакамоле та тако. Ми взяли ці здорові дорогоцінні камені та перетворили їх на декадентський веганський десерт. Ці трюфелі вишукані і насичені насиченим шоколадним смаком. Ви не повірите, що секретним інгредієнтом є авокадо!
Рецепт шоколадного трюфеля з авокадо
Дає близько 20 трюфелів
Інгредієнти:
- 1 стиглий авокадо Хаас
- 5 унцій чорного шоколаду (переконайтеся, що він підходить для веганів)
- 2 столові ложки темно -коричневого цукру
- 1/2 чайної ложки ванільної пасти (або 1/4 чайної ложки ванільного екстракту)
- Щіпка кошерної солі
- 2-1/2 столові ложки какао-порошку
Напрямки:
- Видаліть м’якоть з внутрішньої частини авокадо і розітріть до однорідності. Це також можна зробити в кухонному комбайні або міксері. Ви хочете, щоб суміш була дуже гладкою. Відкласти.
- Повільно розтопіть чорний шоколад у мікрохвильовій печі. Перемішуйте його кожні 15 секунд.
- Після повного розтоплення додайте авокадо, темно-коричневий цукор, ванільну пасту, сіль і 1-1/2 столові ложки какао-порошку. Перемішайте до однорідності та однорідності.
- Накрийте суміш поліетиленовою плівкою і залиште в холодильнику мінімум на 30 хвилин.
- Як тільки суміш застигне, візьміть невелику (2 чайні ложки) ложку і вийміть трюфелі. Швидко згладжуйте в руці кульку і обваляйте в какао -порошку, що залишився. Продовжуйте, поки всі трюфелі не будуть згорнуті.
- Зберігайте в холодильнику для твердих трюфелів або при кімнатній температурі для м’яких трюфелів.
Щоб аналогічно взяти шоколадні трюфелі з авокадо, перевірте Яблуко мого окаРецепт.
Більше рецептів авокадо
Рецепт фаршированого та запеченого авокадо
Рецепт тостів з авокадо, беконом і помідорами
Рецепт шпинату, козячого сиру та сиру на грилі з авокадо
