Пропустіть нудну молочну шоколадну помадку і подаруйте Валентину цю яскраво забарвлену партію кремового білого шоколаду LOVE.
Зробіть День Святого Валентина надзвичайно яскравим за допомогою флуоресцентної помадки. Створюйте яскраві жирні блоки, які виражають вашу ЛЮБОВ. Або зробіть приголомшливі смугасті укуси цього декадентського десерту. У будь -якому випадку, ви обов’язково залишите приємне враження.
Чотири блоки хитрощів, що пишуть L-O-V-E, натхненні знаковою, поп-арт-скульптурою LOVE Роберта Індіани. Спочатку створений у 1970 році, більше 40 його версій зараз з’являються у міських центрах по всьому світу. (І мені пощастило мати його прямо біля вікна свого офісу на території університету штату Вічіта.)
Рецепт неонової любові
Інгредієнти та витратні матеріали:
- 1 паличка (1/2 склянки) вершкового масла
- 2 склянки цукрового піску
- 3/4 склянки сметани
- 1 чайна ложка солі
- 12 унцій білої шоколадної стружки
- 1 банка (7 унцій) крему з зефіру
- 1 чайна ложка ваніліну
- 4 різних яскравих харчових кольори
- 2 унції білих цукерок (для виготовлення букв)
- 4 контейнери (4 х 4 дюйма)
- Антипригарний спрей для приготування їжі
- Роздруківка LOVE (завантажте PDF тут)
- Пластиковий пакет
- Трубопровідний мішок з маленьким круглим наконечником декоратора
- Форма для печива у формі серця (за бажанням)
Напрямки:
1
Підготуйте інгредієнти та ємності
Зберіть свої інгредієнти.
Лінійні 4 (4 х 4-дюймові) квадратні контейнери з алюмінієвою фольгою і покрити антипригарним кулінарним спреєм.
2
Виготовлення та фарбування помадки
На повільному вогні розтопіть вершкове масло у великій каструлі. Додати сметану, цукор і сіль. Збільште вогонь до середнього і перемішуйте, поки цукор не розтане. Збільште вогонь до сильного, помішуючи, поки він не закипить. За допомогою термометра для цукерок приготуйте і розмішайте помадку до досягнення 235 градусів F. Зніміть каструлю з вогню і додайте стружку білого шоколаду та вершки з зефіру. Перемішайте до однорідності. (При необхідності поверніть помадку на вогонь, щоб вона розтанула.
Вилийте однакову кількість суміші помадки в 4 окремі миски.
Додайте харчовий барвник у кожну миску і розмішайте до однорідного кольору. Розлийте кожну суміш кольорового помадки в окремі ємності, застелені фольгою. Поставити в холодильник мінімум на 2 години.
Вийміть помадку з ємностей і фольги.
3
Зробіть БЛОКОВІ блочки для помадок
Для виготовлення блоків помадки LOVE розріжте кожен колір помадки на 4 (2 дюймові) квадрати. Завантажте та роздрукуйте ЛЮБОВІ літери та наклейте на папір поліетиленовий пакет.
Розтопіть 2 унції білих цукерок і покладіть їх у поліетиленовий пакет або трубку з маленьким круглим наконечником декоратора. Напишіть ЛЮБОВІ букви. Дайте їм висохнути і застигнути.
Злегка розм’якшіть начинку в мікрохвильовій печі протягом 8-10 секунд. Вийміть букви з пластику, переверніть їх і втисніть у верхню частину квадратиків помадки. Покажіть своїм улюбленим людям насолоду.
4
Зробіть смугасту помадку
Щоб приготувати смугасту помадку, наріжте кожен блок помадки тонкими скибочками різної ширини.
Вирівняйте зрізи та розташуйте кольори за вашим бажанням. Зробіть 3 або 4 з цих смугастих блоків помадки.
Покладіть помадку між 2 аркушами пергаментного паперу. Злегка стисніть їх качалкою.
Обріжте рвані краї, а решту наріжте шматочками розміром з укус.
Ви також можете використовувати маленькі формочки для печива у формі серця для створення святкових форм.
5
Скрасьте день коханій людині!
Чи з неоновими смужками ...
або блоки ЛЮБОВІ.
Подаруйте валентинці більше солодких їстівних ласощів
Більше рецептів до Дня закоханих
Фондю з червоного оксамиту
5 фруктових коктейлів до дня Святого Валентина
Млинці з червоного оксамиту з глазур’ю з вершкового сиру
