Шанувальники Справжнє Просте Журнал знає одну з найулюбленіших рубрик «10 шляхів». Тут вони показують вам 10 різних страв, які можна приготувати з одного інгредієнта. Ну, вони взяли цю ідею і перетворили її на зручну кулінарну книгу, організовану за інгредієнтами. На виготовлення звичайного смертного кожен рецепт займає 30 хвилин або менше.
Пов’язана історія. Чилі Марти Стюарт набуває насичений, сміливий смак з цього єдиного секретного інгредієнта
Автори Проста вечеря були люб'язні поділитися трьома курячі рецепти з книги, і ми всі їх любимо.
Хрустка курка з рецептом зеленого салату
Подає 4
Підготовчий час: 20 хвилин | Загальний час: 20 хвилин
Інгредієнти:
- 1/3 склянки сметани
- 1 столова ложка червоного винного оцту
- Кошерна сіль і чорний перець
- 1/2 невеликої головки червонокачанної капусти, тонко нарізаної (приблизно 2 склянки)
- 2 моркви, натерті на тертці
- 8 курячих стегон без кісток і шкіри (1-1/2 фунта)
- 1/2 склянки універсального борошна
- 2 великі яйця, збиті
- 1 склянка панірувальних сухарів
- 1/2 склянки олії ріпаку
- Часточки лимона, для подачі
Напрямки:
- Збийте разом сметану, оцет, 1/2 чайної ложки солі та 1/2 чайної ложки перцю. Додайте капусту і моркву і перемішайте, щоб з'єднати.
- Розтерти курку між 2 листами поліетиленової плівки до товщини 1/2 дюйма. Приправте 3/4 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю.
- Витріть курку в борошні, опустіть її в яйця, а потім обмажте панірувальними сухарями.
- У великій сковороді на середньому вогні відваріть курку партіями в олії ріпаку до золотистої скоринки і приготуйте, по 4-5 хвилин з кожного боку.
- Приправте 1/4 чайної ложки кожної солі та перцю. Подавати з салатом із зеленого салату і часточками лимона.
Далі:Ще рецепти курки з Справжнє ПростеНова кулінарна книга
