Editörlere ve yayıncılara rağmen, bazen tarifler yemek kitaplarıve sonra günler, aylar ve yıllar sonra hepimiz nedenini merak ederiz. İşte, gerçek yayınlanmış yemek kitaplarından bazı tarifler (ve bir durumda, tüm bir yemek kitabı), en tuhaflarından bazıları olarak anılmayı hak ettiğini düşündük.
Yemek kitapları, mutfak dünyasına derinlemesine dalmanın harika yollarıdır. Yemek tutkunuz ne olursa olsun - ister belirli bir ülkenin mutfağı, vejeteryan yemekleri, ister çiğ yemekler ya da sakatatları keşfetmek olsun - sizin için bir yemek kitabı var. Bununla birlikte, her yemek kitabı mükemmel bir sanat eseri değildir ve bazen tarifler sayfalarına böyle bir merak uyandırır.
Bazen bu tarifler sadece edinilmiş bir tattır, bazen gösteri için oradadırlar ve bazen dünyada kimin iyi bir fikir olacağını düşündüğünü gerçekten merak ediyorsunuz. Yemek kitabına nasıl girdikleri önemli değil, sadece birkaç tanesi yemek kitabına giren en tuhaf tarifler olarak adlandırılabilir.
1. Çocuklara Cheeriodle usulü pişirmeyi öğretmek
Bir yandan, açıkça çocuklara yönelik bir yemek kitabı seçtiğimiz için kendimizi kötü hissediyoruz. Öte yandan, Cheeriodle Brunch? Bir avuç işlenmiş yiyecek ve biraz omlet? Yoksa Cheerios, peynir, baharatlar ve kırmızı biber sosundan oluşan pizza atıştırmalıkları mı? Bunun 1980'ler olduğunu biliyorum, ama çocuklarımıza bundan biraz daha iyi yemek yemeyi öğretemez miydik?
2. Marmite'den yapılan kokteylleri kim sevmez ki?
Tamam, öncelikle bu bir yazım hatası değil. NS Toronto Yaşam Yemek Kitabı Marmite, baharatlı votka, Worcestershire sosu, tatlandırıcılar ve bir kereviz çubuğunun hoş bir karışımı olan Marmite Caesar kokteyli, sizi kanlı bir mary olduğuna inandırmak için. Yayılmış maya özünden (aka Marmite) yapılan bir kokteylin ne kadar popüler olacağı görülmeye devam ediyor. Umudumuz çok değil.
3. Krep veya graten?
H altında “huh?” için dosyalandı. Krep au graten, krep karışımı krep ve kremalı tavuğun güzel bir karışımıdır. üzerine Kraft kaşar peyniri serpilir (çünkü Cracker Barrel'ın versiyonu onu kesmiyor) ve sonra pişmiş. Bir düzeyde, bu belki de enchiladas'a farklı bir yaklaşım gibi geliyor, ta ki arabadan çıkana kadar. Bu yemeği tarçında pişirilmiş elmalarla servis etmemizin talimatını verdiğimiz son bölümdeki raylar şurup. Bunu sadece Gordon Ramsay görebilseydi…
4. Sadece İmparatorluk birlikleri çok lezzetli
Tamam, anladık. Bazı yemeklerden sonra isim verin Yıldız Savaşları karakterler ve çocuklar ve inek babalar sürüler halinde kitabı satın almak için akın edecek. Yine de, Sandtrooper Sandies? Wookie Çerezleri? Mavi süt, Beru yahnisi ve Jabba'nın canlı kurbağa yemesiyle ünlü bir filmdeki bu tarif başlıklarını hissetmiyoruz.
5. Capiro-ta-daa?
NS Ölü Ünlü Yemek Kitabı bize tarçın, hindistan cevizi ve diğer baharatları eski peynir ve bazı durumlarda etle karıştıran Meksika ekmeği pudingi benzeri bir yemek olan capirotada'yı sunuyor. Daha sonra üzeri kuru üzüm ile süslenir. Bu yemek muhtemelen et olmadan tamamdır, ancak eski peynir ve esasen balkabağı turtası baharatı biraz garip hissettirir. Ancak, bu yemek hakkında iki kez düşünmemizi sağlayan gerçekten alttaki yağlı, yağlı karışıklık.
6. Sosisli Sandviçler
Canımız et çektiğinde, Brezilya barbeküsünün mükemmel alevle öpülen, lezzetli tatlarını atladığımızı ve sosisli sandviçle doldurulmuş konserve görünümlü biberlere yöneldiğimizi biliyoruz. Ortadaki peynir tepesi gerçekten anlaşmayı mühürler.
7. Granny'nin ağzından kaçırmayacağınız tariflerinden biri
Yılın her günü hamburger pişirmenin bir yolunu bulma girişimine saygı gösterilmelidir (artık yıllar hariç). Çoğu insan bu ikilemle karşılaştığında dördüncü günden sonra durabilir: tacos, köfte, köfte, hamburger… uh… tacos? Yine de, muz püreli köfte mi? İki yol? Her iki tarifin de malzemelerde muzdan bahsetmemesi garip.
8. Et yemek kitapları kötü bir fikir olabilir…
Açıkça ete ayrılmış bir yemek kitabından alınan bu alıntıda, denemek istemediğimiz birçok şey buluyoruz. Bu, belki de et temelli yemek kitaplarının en iyi yatırım olmadığına inanmamıza neden oluyor. Ama belki aynı fikirde değilsiniz ve kendi saksı etinizi veya jambon ezmesini ve fıstık ezmesini yapmayı denemek istiyorsunuz.
9. Bazen dikkatimizi hak eden tek bir tarif değildir.
Fotoğraf kredisi: Flickr aracılığıyla Tiffany Terry, 2.0 TARAFINDAN CC
Evet, bazen bizi meraklandıran bütün bir yemek kitabı gelir. (Adalet içinde olsa da, bu bir hiciv.)
10. Çok sayıda Oscar Mayer destekli protein
Bilirsiniz, et yemek kitaplarına ek olarak, markaya özel yemek kitapları biraz şüpheli görünüyor, yanlış ve tereyağlı ekmek ve Oscar Mayer Ciğer Sosis (veya Ciğer Peyniri) ile bir sandviç gerçekten kulağa hoş geliyor inanılmaz. Evet, düşünmedik.
Diğer şüpheli yemek kitapları
Resmi Olmayan Mad Men Yemek Kitabı: Yemek ye ve iç Deli adam (ve kadınlar)
3 Saatlik Diyet Yemek Kitabı
Yemek kitabı incelemesi: Sebze Severin Sriracha Yemek Kitabı
