Babama et hediye edin: Ev yapımı sığır sarsıntılı – SheKnows

Mutfakta çok az uygulamalı zaman harcayarak kendi sığır eti sarsıntılı yapmak şaşırtıcı derecede kolaydır. Öyleyse devam edin ve babamı kendi ev yapımı sığır sarsıntısıyla şımartın.

İlgili hikaye. Tam Bir Profesyonelmişsiniz Gibi Dana Bonfile Nasıl Pişirilir

Fırında dana eti sarsıntılı yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Gerçekten herhangi bir özel alete ihtiyacınız yok - sadece bir çeşit rafla donatılmış bir tava. Bu Babalar Günü'nde, babanıza yenilebilir bir ev yapımı sığır eti sarsıntısı hediye edebilirsiniz. Bir lezzet seçin veya hepsini çeşitli bir paket oluşturmak için yapın.

1 inç ila 1-1 / 2 inç kalınlığındaki birkaç bifteğin tüm yağını keserek başlayın. Eti biraz donmuşsa hazırlamak en kolay yoldur.

Ardından, biftekleri 1/4 inçten daha az kalınlıkta şeritler halinde dilimleyin. Her şeridin genişliği, bifteğinizin kalınlığına bağlı olacaktır. Benimkiler 1 inç kalınlığındaydı. Tahıllara karşı dilimlemeye çalışın, yani her dilimde etin içinde yan yana uzanan küçük çizgileri kesin.

Marine etinizi karıştırın ve eti 4 ila 12 saat buzdolabında bekletin. Et ne kadar uzun süre ıslanırsa, tadı o kadar güçlü olur. Yeniden kullanılabilir gıda saklama kapları kullandım, ancak tüm havayı sıkarak fermuarlı plastik torbalar da kullanabilirsiniz.

Bir fırın tepsisini veya kenarlı sac tepsiyi folyo ile hizalayın ve tepsiye bir raf yerleştirin. Marine ettiğiniz etleri tek sıra olacak şekilde rafa yayın. Benim yaptığım gibi bir çeşit hazırladıysanız, her bölümün yanındaki folyoya farklı tatları yazmak için kalıcı bir keçeli kalem kullanmak isteyebilirsiniz.

Fırını en düşük sıcaklığa, ılık veya 200 derece F'ye çevirin. Eti kuruyana kadar 4 ila 8 saat pişirin, ancak yine de biraz çiğnenmiş görünüyor.

Sarsıntılı, kapağı kapalı bir Mason kavanozda saklayın. Tezgahta birkaç gün veya buzdolabında 6 haftaya kadar güvenle saklayabilirsiniz.

Ev yapımı sığır sarsıntılı tarifi

30 verim

İçindekiler:

• 2 üst yuvarlak veya alt yuvarlak biftek, 1 ila 1-1 / 2 inç kalınlığında ve hafif donmuş

Orijinal marine

• 1/4 su bardağı soya sosu
• 1/4 su bardağı Worcestershire sosu
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

baharatlı marine

• 1/4 su bardağı soya sosu
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı acı biber

Teriyaki Sos

• 1/4 su bardağı soya sosu
• 1/4 su bardağı pirinç sirkesi
• 2 yemek kaşığı şeker

Talimatlar:

1. Bifteklerdeki tüm yağı kesmek için keskin bir bıçak kullanın ve ardından bunları 1/4 inçten daha az kalınlıkta şeritler halinde tahıllara doğru dilimleyin.
2. Marine malzemelerini karıştırın ve eti ya bir gıda saklama kabında ya da havası sıkılmış olarak fermuarlı bir plastik torbada marine ete daldırın. Eti buzdolabında 4 ila 12 saat arasında marine edin.
3. Sığır eti şeritlerini folyo kaplı bir fırın tepsisine veya kenarlı fırın tepsisine yerleştirilmiş bir rafa yayın.
4. Eti, en düşük ayarda, sıcaktan 200 derece F'ye kadar herhangi bir yerde fırında pişirin. Et tamamen kuruyana kadar ancak yine de hafif bir çiğneme olana kadar 4 ila 8 saat pişirin. Sığır soğudukça daha fazla kuruyacaktır.
5. Sarsıntılı bir kavanozda kapağı kapalı olarak birkaç gün veya buzdolabında 6 haftaya kadar saklayın.

Daha fazla Babalar Günü tarifleri

babalar günü kravatlı cupcakeler
Babalar Günü için pastırma bonanza
Babalar Günü için biftekli browni