Fısıh 30 Mart gün batımında başlar ve yıl boyunca koşer tüketseniz de tutmasanız da, sekiz gün boyunca sadece matzo ve latke yemek, istenmeyen kilo alımına neden olabilir. Neden sağlıklı bir dizi denemiyorsunuz? Fısıh tarifleri Sağlıklı beslenme uzmanı ve Chef's Diet'in yönetici şefi Chef Phil Andriano tarafından mı yaratıldı? Bu nefis Fısıh tarifleri, diyetinizi bozmadan sizi tok tutacak.
Fısıh için hazırlanın bu koşer tarifleri ile. Crusty Quiche Latke nefis bir kahvaltı yemeğidir. Ayran Soslu Tatlı Patates Salatası, lezzetli bir garnitür veya ikindi atıştırmalığı yapar. Öğle veya akşam yemeklerinde Kinoa Pilavı ile Tatlı Ekşi Köftenin tadını çıkarın. Charoset Doldurulmuş Balkabagi ile Honey Sabra Chicken ile akşam yemeğinde suçluluk duymadan yemek yiyin. Bu lezzetli Fısıh tariflerini güzel bir koşer şarabı.
SAĞLIKLI FESİH TARİFLERİ
KURU LATKE KİŞİ
12 porsiyon yapar
İçindekiler:
8 yemek kaşığı kanola yağı
3 orta boy soğan, ince doğranmış
12 orta boy patates, soyulmuş, rendelenmiş (patatesleri pişmeye hazır olana kadar suda bekletin)
1/2 pint yumurta yerine
1 1/2 pint yağsız yarım buçuk
Tat vermek için tuz ve karabiber
12 ons rendelenmiş soya çedar peyniri
Talimatlar:
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve derin bir çerez tabakasına yapışmaz pişirme spreyi püskürtün. Kabuğu yapmak için, büyük bir tavada orta-yüksek ateşte yağda soğanları soteleyin. Patatesleri sudan boşaltın ve dipte kalan patates nişastasını ayırın. Soğan ve yağa patatesleri nişastayla birlikte ekleyin ve yarı saydam olana kadar pişirin. Patatesler gevrek ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
2. Kişiyi yapmak için, yumurta ikamesini yarım buçukla birleştirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Soya peynirini ekleyin ve muhallebiyi soğutulmuş patateslerin üzerine dökün. Peyniri muhallebinin içine karıştırın ve 20 dakika ya da muhallebi katılaşana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
AYRAN SOSLU VE LOKS ŞEKERLİ TATLI PATATES SALATA
2 porsiyon yapar
İçindekiler:
1 yam, soyulmuş, doğranmış
2 ons ayran
1/4 su bardağı hafif mayonez
1 çay kaşığı kıyılmış limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu
4 su bardağı mesclun yeşillikleri
1/4 su bardağı kırmızı veya sarı üzüm domates
1/4 su bardağı ince dilimlenmiş çekirdeksiz salatalık
1/4 su bardağı dilimlenmiş kırmızı soğan
4 ons dilimlenmiş soğuk füme şekerli salamura somonu
1 yemek kaşığı nonpareil kapari, süzülmüş
Talimatlar:
1. Bir tencereye patatesleri üzerini örtecek kadar su koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve soğumaya bırakın.
2. Küçük bir kapta ayran, mayonez, limon kabuğu rendesi ve suyu iyice karıştırarak sosu hazırlayın. Pansumanın yarısını patateslerle birlikte tencereye dökün ve kaplamak için fırlatın.
3. Yeşillikleri, terbiyeli patateslerle birlikte ayrı servis tabaklarına koyun ve üzüm domates, salatalık ve kırmızı soğan ile çevreleyin. Üzerine füme somon dilimleri koyun ve kapari ile süsleyin. Kalan pansumanı kenarda servis edin.
KİNOA PİLAF ÜZERİNDE TATLI VE EKŞİ KÖFTE
8 porsiyon yapar
İçindekiler:
1 adet doğranmış orta boy soğan
1/4 su bardağı kuru üzüm
1 yemek kaşığı esmer şeker
1/4 bardak elma sirkesi
12 ons hazır domates sosu
1 kilo yağsız dana kıyma
1 adet bütün yumurta
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı soğan tozu
Tuz ve biber
1 adet rendelenmiş kırmızı mutluluk patates
1/2 su bardağı ince doğranmış havuç, kereviz ve soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı kuru kinoa
2 su bardağı et suyu
Talimatlar:
1. Tatlı ekşi sos için soğan, kuru üzüm, esmer şeker, sirke ve domates sosunu büyük bir tencerede orta-düşük ısıda birleştirin ve köfteleri hazırlarken pişirin.
2. Köfteleri yapmak için et, yumurta, sarımsak ve soğan tozlarını, tuzu ve biberi rendelenmiş patatesle birleştirin ve 1 onsluk köfte haline getirin. Köfteleri kaynayan sosa ekleyin ve 1 saat ya da köfteler pişene kadar pişirin.
3. Kinoa pilavı yapmak için ikinci bir büyük tencerede küp küp doğranmış havuç, kereviz ve soğanı zeytinyağında soteleyin, kinoa ve et suyunu ekleyin. Kaynatın, örtün, ısıyı azaltın ve 15 dakika pişirin.
4. Servis yapmak için 1/4 fincan kinoayı bir tabağa koyun ve üstüne iki köfte koyun. 1 ons tatlı ve ekşi sos ile gezdirin.
BAL SABRA TAVUK ŞAROSETLİ KABAK DOLMASI
1 porsiyon verim
İçindekiler:
4 ons kemiksiz, derisiz tavuk budu
1 ons Sabra veya çikolata-portakal likörü
1 çay kaşığı zeytinyağı
1/2 küçük balkabağı, çekirdeksiz
1 yemek kaşığı patates nişastası
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı altın kuru üzüm
1 yeşil elma, özlü, küp küp doğranmış
1 yemek kaşığı kırmızı şarap
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış ceviz
1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/4 çay kaşığı zencefil tozu
Talimatlar:
1. Tavuğu gece boyunca Sabra likörü ve zeytinyağında marine edin.
2. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve balkabağını hafifçe suyla doldurulmuş bir kızartma tavasında çatal yumuşayana kadar pişirin. Kenara koyun ve soğumaya bırakın.
3. Büyük bir tencerede patates nişastasını, balı ve kuru üzümü ½ su bardağı suda birleştirin ve koyulaşıp berraklaşana kadar pişirin. Soğuması için kenara alın. Elma, şarap, fındık ve baharatları karıştırın.
4. Kabağı Charoset ile doldurun ve 20 dakika ya da iyice ısınana kadar pişirin.
5. Bu arada tavuğu marine etinden çıkarın ve aynı fırında aynı süre veya pişene kadar kızartın. Sıcak servis yapın.
Pesah hakkında daha fazlası
Vejetaryen Seder
koşer şarapları
Fısıh gıda ürünleri, şarap ve daha fazlası
