Tatiller bitti, ekonomi kötüye gidiyor gibi görünüyor (mümkünse) ve marketteki fiyatlar hızla yükseliyor. Tutumlu bir aile ne yapmalı? Yiyecek paranızı genişletmenize ve ailenizi doyurucu, besleyici öğünlerle beslemenize yardımcı olacak bu tutumlu pişirme ipuçlarını deneyin. Hem de lezzetli olan ucuz yiyecekler!
Pişirme ipucu 1: Fasulye ve pilavla dost olun
Fasulye ve pirinç, hemen hemen her yemekte mükemmel, ucuz dolgu maddeleridir. Fasulye bir ton protein ve lif içerir, bu da onları daha pahalı et ve peynirler için sağlıklı ve ekonomik ikameler haline getirir. Pirinç, süpermarketin büyük bölümünde satın alındığında cüzdan dostu olan tutumlu bir mutfak malzemesidir. (Not: önceden paketlenmiş hazır pirinç genellikle daha pahalıdır.)
Çorbalar ve güveçler: Tarifi uzatmak için bir çorbaya veya yahniye pirinç eklemeyi deneyin. Bir bardak pirinç, biraz daha su veya çorba suyu ekleyebilir ve bir kez servis etmek ve başka bir yemek için dondurmak için yeterince büyük bir çorba tenceresi hazırlayabilirsiniz. Aynı şey fasulye için de geçerli. Tarifi uzatmak ve dondurmak için yeterince yapmak için bir çorbaya veya yahniye konserve fasulye ekleyebilir veya eti tamamen dışarıda bırakarak ve gerçekten paradan tasarruf ederek fasulyelerin etrafında bütün bir çorba oluşturabilirsiniz.
Ekstra pişirin: Pirinç yaparken fazladan bir parti pişirin - kendi başına ucuz bir yemek artıkları veya diğer yemekler için uygun bir bileşen yapar. Latin bir garnitür olarak pirince acı sos ve doğranmış jalapeno ekleyebilir, yeşil biberleri biraz kıyma veya tavukla doldurmak için kullanabilir ve hatta tatlı olarak hızlı bir sütlaç hazırlayabilirsiniz.
Pişirme ipucu #2: Makarnaya öncelik verin
Makarna, başka bir fantastik tutumlu yemek fikridir. Makarnanın kendisi ucuz ve doyurucudur ve ailenizi dolduracak ve yine de size para kazandıracak çok ekonomik domates sosu veya diğer lezzetli soslar oluşturabilirsiniz. hatta yapabilirsin kendi makarnanı yap, eğer mutfak ilham perisi sizi çok etkiliyorsa.
Kendi sosunuzu yapın: Hazır spagetti sosunu kavanozda veya kutuda satın almak yerine kendi spagetti sosunuzu yapın, hem daha ucuz hem de daha taze!
Ekstra pişirin: Makarnayı ikiye hatta üçe katlayın, böylece kalan sosu ona ekleyebilir ve daha sonra gelecek yemekler için dondurabilirsiniz. Servis etmeye hazır olduğunuzda, buzunu çözdürün, sonra çözülen artıkları fırına dayanıklı bir fırın tepsisine koyun, üstüne biraz peynir ve galeta unu ekleyin ve makarna güveci için pişirin. Evimizde buna “geri dönüştürülmüş spagetti” diyoruz ve en sevdiğimiz yemeklerden biri!
Pişirme ipucu #3: Kıyma satın alın
Cüzdanınızı genellikle pahalı biftekler, pirzolalar ve rostolarla boşaltmak yerine kıyma, hindi, domuz eti veya tavuk satın alın. Kıyma genellikle daha ucuzdur ve yemeklerinizi daha sağlıklı hale getirmek için kahverengileştirebilir ve yağı boşaltabilirsiniz.
4 numaralı pişirme ipucu: Toplu olarak satın alın
Mümkün olduğunda, özellikle un, pirinç, fasulye, tahıl ve makarna gibi kuru malzemeleri toplu olarak satın alın. Paketleme için ödeme yapmadığınız için, yalnızca daha çevre dostu olmakla kalmaz, aynı zamanda uzun vadede çok daha ekonomiktir.
5 numaralı pişirme ipucu: Artan yemeklerinizi sevin
Artıkları asla atmayın! Hemen hemen her şeyden bir şeyler yapabilirsiniz.
- Hızlı bir tavuk çorbası oluşturmak için artık tavuk veya sebze kullanın.
- Güveçte kalan peyniri ekleyin ve üstüne bir pirinç veya makarna tabağı serpin.
- Bir günlük ekmeği ekmek pudingine veya salata için krutonlara veya güveçlerin tepesi için ekmek kırıntılarına dönüştürün.
- Yapmak "Moğol Barbekü"tarzı yemek.
- Artan sebzeleri salatalara veya patates kızartmasına dönüştürün.
- Sabah patatesleri ve hatta latkeler için kalan patatesleri parçalayın.
- Omlet, yumurta salatası sandviçleri için arta kalan yumurtaları kullanın veya basit atıştırmalıklar için onları şeytanlaştırın.
Gary Foreman, editör dolar sedye haber bülteni ve web sitesi, bir adım daha ileri gidiyor. Bir kağıt tabak veya yiyecek saklama kabı alabileceğinizi, et, sebze ve nişastadan arta kalan bir kısım ekleyebileceğinizi ve plastik bir torbaya koyabileceğinizi veya folyo ile kapatabileceğinizi belirtiyor. Kabın dışına ne içerdiğini not edin ve dondurun. Bu şekilde, ihtiyacınız olduğunda hızlı bir yemek veya atıştırmalık yersiniz ve uzun bir iş gününden sonra dışarıda yemek yemeye veya fast food yemeye daha az istekli olursunuz.
Pişirme ipucu #6: Kendi suyunuzu veya et suyunuzu kaynatın
Çorbalarda ve yahnilerde et suyu veya et suyu kullanmak yerine, su ve bir bulyon küpü veya tadına göre tuz kullanın. Pahalı hisse senetlerine para harcamanıza engel olacak düşük tuzlu bulyon küpleri alabilirsiniz. Daha da iyisi, kendi stoğunuzu yapın ve daha da fazla tasarruf edin, çünkü stoğu bitirdikten sonra sebzeleri ve baharatları bir çorba veya güveçte kullanabilirsiniz.
7 numaralı pişirme ipucu: Bir fiyat defteriyle mükemmel alışveriş
Foreman, alışveriş listesi rutininde de bir iyileştirme sunuyor. “Sık satın aldığınız her ürün için bir sayfanızın olduğu bir fiyat defteri oluşturun. Çantanıza sığacak gevşek yapraklı bir defter veya bloknot olabilir. Foreman, tarihi, mağazayı ve favori öğelerinizin fiyatını kaydedin,” diyor. stoklamak. Gerçekten bir satış olmadığını ve stok yapmamanızı da bileceksiniz. Bu, ortalama bir market alışverişçisini profesyonel bir alıcıyla aynı konuma getirir ve tasarruf edebilirsiniz. Bu planı uygulamaya koyduktan sonra yüzde 15 ila 20 ve alışık olduğunuz yiyecekleri yiyorsunuz.”
Pişirme ipucu #8: Kendin yap
Kendi soslarınızı, baharat karışımlarınızı ve marinatlarınızı yapmayı öğrenin. Çok daha ucuzdurlar ve içlerindeki tuz ve yağ miktarını kontrol ederek aileniz için çok daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Ve satın aldığınız baharatları kullandığınızdan emin olun. (için tıklayın Tüm yıl boyunca tatil baharatlarınızı kullanmak için 7 pişirme ipucu.)
9 numaralı pişirme ipucu: Yaratıcı olun
Ucuz yemek yapmak, sıkıcı veya tatsız yemek pişirmek anlamına gelmez. Mutfaktaki yaratıcılığınızı ortaya çıkararak basit, ağız sulandıran, para kazandıran yemekler yaratabilirsiniz. Yemek kitaplarınızı, yemek dergilerinizi ve SheKnows Yemek ve Tarifler Kanalı tutumlu ilham ve harika yemek fikirleri için.
10 numaralı pişirme ipucu: Devam edin
Tutumlu bir şekilde yemek yemek biraz planlama gerektirir, ancak bunu yapabilirsiniz. Bu ipuçlarını takip edin ve yakında arkadaşlarınıza ve komşularınıza iletebileceğiniz kendi tutumlu yiyecek ipuçlarını bulacaksınız. Ve size para tasarrufu sağlayan ipuçlarını da iletecekler.
Daha fazla para tasarrufu sağlayan pişirme ipuçları
Artıkları düzeltmenin hızlı yolları
Artıklarınızı ağız sulandıran yemeklere nasıl dönüştürebilirsiniz?
Düzeltmek ve dondurmak için önceden hazırlanmış yemekler
Kuponlarla nasıl tasarruf edilir
İyi ucuz şarap nasıl alınır
Süpermarkette para biriktirmek için 7 ipucu
Para kazandıran tarifler
