Yaz yemekleri, sıcak havayı kutlamak için ideal bir yoldur ve Düşük karbonhidrat yaşamak. Sulu etler, tavuk ve deniz ürünleri, muhteşem düşük karbonhidrat mükemmelliğine kadar ızgara, lezzetli sebze tarafı yemekler, leziz tatlılar ve düşük karbonhidratlı kokteyller, ağız sulandıran birçok yaz yemeğinin olmazsa olmazlarıdır. birlikte. İşte en sevdiğimiz düşük karbonhidratlı yazımızdan birkaçı Parti Sadece dudak şapırdatan tarifler değil, bu lezzetli yemekler karbonhidrata can atan misafirlerinizi bile tatmin edecek.
Düşük karbonhidratlı yaz partisi tarifleri
Düşük karbonhidratlı mezeler
Partinize lezzetli bir dizi düşük karbonhidratlı meze ile başlayın. Basit tutun, böylece dışarıda kalma ve misafirlerinizle kaynaşma fırsatınız olur.
Düşük karbonhidratlı meze fikirleri:
- Farklı türde zeytin kaseleri
- Marine edilmiş küp peynir (zeytinyağı, balzamik sirke, otlar ve peynir)
- kavrulmuş fındık
- Füme somon veya prosciutto ve salatalık dilimli peynir tabağı (kraker yerine)
- Kremalı daldırma veya düşük karbonhidrat soslu şiş köfte veya tavuk satay
- Düşük karbonhidratlı parti tostları ile zeytin tapenade
Planlı Somon Burger
8 kişilik
Ödüllü şef ve yemek şovmeni Ted Reader'ın ayrıntılı yorumundan ilham alan nefis bir düşük karbonhidrat uyarlaması. Napolean'ın Günlük Gurme Izgarası (Key Porter, Nisan 2009), bu planked somon burger, salatalık turşusu ve limon-dereotu mayoneziyle servis edilir, çörek gerekmez.
İçindekiler:
2 pound taze somon fileto, derisi soyulmuş ve kemikleri alınmış, iri kıyılmış
3 diş sarımsak, kıyılmış
2 yeşil soğan, ince doğranmış
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
1/2 su bardağı düşük karbonhidratlı ekmek kırıntısı
2 çay kaşığı deniz ürünleri baharatı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yumurta beyazı
1 yemek kaşığı taze dereotu
2 ila 24 saat boyunca ıslatılmış 1 büyük Napolyon sedir tahtası
Zeytin yağı
Limonlu Dereotu Mayo (tarif aşağıdadır)
Salatalık Turşusu (tarifi aşağıdadır)
Talimatlar:
1. Somonu mutfak robotuna koyun ve birbirine yapışmaya başlayana kadar nabız atın. Sarımsak, soğan, hardal, ekmek kırıntıları, baharat, limon suyu, yumurta akı ve dereotu ekleyin. İyice kombine olana kadar nabız atın. 8 köfteye şekil verin ve 2 saat boyunca kapalı olarak soğutun.
2. Izgarayı orta-yüksek dereceye kadar ısıtın. Burgerleri yağ ile fırçalayın ve sedir ağacının üzerine yerleştirin. Izgaraya yerleştirin ve kapağını kapatın. 15 ila 18 dakika veya orta derecede iyi pişene kadar ızgara yapın. Servis tabağına alın ve limon dereotu mayonez ve salatalık turşusu ile servis yapın.
Limon-Dereotu Mayo: 1 su bardağı mayonez, 1 yemek kaşığı taze dereotu ve 1 limon kabuğu rendesi ve suyunu birlikte çırpın.
salatalık turşusu
8 kişilik
Daha çok salataya benzeyen keskin, düşük karbonhidratlı bir çeşni olan bu turşu, somon burgerleri için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Bu tarifi bir gün önce veya somon burgerleri ızgara yapmadan önce donması için buzdolabına koyduğunuzda yapabilirsiniz.
İçindekiler:
1 İngiliz salatalık, ince dilimlenmiş
1 demet turp, ayıklanmış ve ince dilimlenmiş
1/2 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
1/4 su bardağı beyaz sirke
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı Splenda
Tatmak için kaba öğütülmüş karabiber
Talimatlar:
1. Büyük bir paslanmaz çelik veya cam kaseye salatalık, turp ve soğanı koyun.
2. Orta ateşte bir tencerede sirke, tuz, Splenda ve birkaç büküm karabiberi birleştirin. Bir kaynamaya getirin, tuz ve şekeri eritmek için karıştırın. Salatalık karışımının üzerine dökün ve birleştirmek için fırlatın.
3. Kaseyi örtün ve soğuması için bir kenara koyun.
Düşük karbonhidratlı clementine cheesecake
12 kişilik
Clementines, geleneksel tarzdaki düşük karbonhidratlı cheesecake'e ferahlatıcı bir katkı olup, güneşli bir renk ve ferahlatıcı bir lezzet sunar.
İçindekiler:
1 su bardağı badem unu veya yemek
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
1 yemek kaşığı toz şeker yerine veya daha fazla tat
2 (8 ons) paket krem peynir, oda sıcaklığında yumuşatılmış
8 ons ricotta peyniri, oda sıcaklığı
5 yumurta, oda sıcaklığı
2 çay kaşığı saf vanilya özü
2 clementinden lezzet (kıyılmış) ve meyve suyu
1 su bardağı toz şeker ikamesi veya eşdeğeri sıvı tatlandırıcı
Garnitür için Clementine dilimleri
Talimatlar:
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Küçük bir kapta badem unu, tereyağı ve 1 yemek kaşığı şeker ikamesini birleştirin. 9 veya 10 inçlik yaylı bir tepsinin dibine dökün ve eşit şekilde bastırmak için parmaklarınızı veya bir bardağın altını kullanın. 10 dakika ya da sadece hafifçe kızarana kadar pişirin. İç harcını hazırlarken soğuması için kenara alın.
2. Kürek eki ile donatılmış bir dik mikserin kasesine krem peyniri koyun ve kabarık olana kadar çırpın. Ricotta ekleyin ve iyice birleştirilene kadar dövün. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra çırpın. Kaseyi kazımak için bir spatula kullanın.
3. Vanilya, clementine kabuğu rendesi ve suyu ekleyin ve birleştirmek için çırpın. Şeker yerine ekleyin ve iyice birleştirilene kadar çırpın, kaseyi gerektiği gibi kazıyın. Kelepçeli kalıbın altını ve kenarlarını folyo ile sarın. Hamuru kelepçeli kalıba dökün ve üzerini spatula ile düzeltin.
4. Kelepçeli kalıbı geniş, derin bir fırın tepsisine yerleştirin ve yarısı dolana kadar kaynar suyu fırın tepsisine dökün. 1 saat pişirin. Cheesecake'i kontrol edin - henüz kurumuşsa ve artık sıvı değilse, fırından çıkarın. Hala sıvı ile sallanıyorsa, 15 dakika veya üst kısımlar sertleşene kadar pişirin. Cheesecake'in kuruyup çatlayacağı noktaya kadar aşırı pişirmeyin (eğer kurursa, üzerine düşük karbonhidrat koruyucuları ekleyin).
5. Cheesecake'i su banyosundan çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğutun. Folyoyu çıkarın ve doldurmanın ayarlanmasına izin vermek için birkaç saat veya gece boyunca soğutun. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, kek ile kalıbın kenarları arasına kör bir bıçak veya ince bir spatula sürün. Tencerenin kenarlarını gevşetin ve çıkarın. Dilimleyin ve clementine dilimleri ile servis yapın. Ayrıca düşük karbonhidratlı portakal marmelatını ısıtabilir ve servis yapmadan önce cheesecake dilimlerinin üzerine gezdirebilirsiniz.
Daha düşük karbonhidratlı parti tarifleri
- Düşük karbonhidratlı yaz kokteylleri
- Düşük karbonhidratlı mezeler
- Düşük karbonhidratlı akşam yemeği partisi
