Lezzeti yüksek, sade bir salata arıyorsanız, bu tam size göre. Hindibayı birkaç dakika ızgara yapmak harika bir Etsiz Pazartesi salatasının başlangıcıdır.
İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif
Bu enfes ızgara hindiba ve ballı salatalı armut salatasında bir çok (harika) lezzet var. Hindiba, biraz acı olan yapraklı bir yeşildir, ancak ızgara yapmak bu acının biraz ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. Bu yemekte hindibanın lezzeti tatlı armutlar, tuzlu mavi peynir ve ballı salata sosu ile mükemmel bir şekilde tamamlanır. Bu, lezzetle dolu basit, Etsiz bir Pazartesi yemeği için bir araya getirilmesi kolay bir salata!
Ballı salata tarifi ile ızgara hindiba ve armut salatası
2 kişilik
İçindekiler:
pansuman için
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1-2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 3-4 çay kaşığı bal
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
salata için
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 2 baş hindiba, yıkanmış ve dış yapraklar çıkarılmış, daha sonra dikey olarak ikiye kesilmiş
- 4 ons salata yeşillikleri, bölünmüş
- 1-1 / 2 armut, doğranmış
- 2 ons mavi peynir kırıntıları
- 1/4 su bardağı kavrulmuş ceviz
Talimatlar:
pansuman için
- Malzemeleri birlikte karıştırın, çırpın ve baharatı gerektiği gibi ayarlayın. Kullanıma hazır olana kadar soğutun.
salata için
- Hindibanın kesik taraflarını zeytinyağı ile hafifçe ovun. Bunları orta-yüksek ateşte, kesik tarafı aşağı bakacak şekilde yaklaşık 4 dakika veya ızgara izleri oluşana kadar ızgara yapın. Izgaradan çıkarın ve hindibanın gövdesini alttan yaklaşık 1 inç olacak şekilde dikkatlice kesin.
- Salata yeşilliklerini iki tabak arasında bölün. Her bir salata yeşili tabağının üzerine ızgara hindibanın iki yarısını yerleştirin.
- Doğranmış armudu eşit olarak bölün ve her bir tabağa ekleyin, sosu gezdirin ve üstüne mavi peynir kırıntıları ve ceviz serpin.
- Tatmak için ekstra pansuman kullanın.
Bu salatayı tadın!
Daha Etsiz Pazartesi tarifleri
lezzetli tofu takoları
Fesleğen soslu Caprese tarzı sandviçler
Tatlı patates ve tofu köri
