Subway, diğer büyük fast-food restoranlarına katılıyor ve antibiyotik yüklü etlerden vazgeçiyor. Ama yavaş ilerliyor.
Şirket, antibiyotik tedavisi görmüş tavuğu kullanmayı bıraktığında Chipotle, McDonald's ve Panera Bread'in izinden gidecek. 2016 sonuna kadar. Ama Metro, dünyanın en büyük fast food zinciri, daha da ileri gidiyor. Planı, antibiyotik içermeyen sığır eti ve domuz eti de kullanmaya başlamaktır. Ancak tedarik zinciri kısıtlamaları nedeniyle, bu geçiş on yıl alacak - 2025 yılına kadar antibiyotiklerle yetiştirilen sığır ve domuz etini aşamalı olarak kaldırmayı planlıyor.
Daha: Kızgın kadın sandviçten nefret eder, arabasıyla çalışanı ezmeye çalışır.
"Böyle bir değişiklik biraz zaman alacak, özellikle de ABD'de antibiyotik kullanılmadan yetiştirilen sığır eti arzı son derece sınırlı olduğu ve sığırların yetiştirilmesi önemli ölçüde daha uzun sürdüğü için. Ancak Subway'in Bağımsız Satın Alma Kooperatifi'nin başkan yardımcısı Dennis Clabby bir basın açıklamasında, bunu gerçekleştirmek için tedarikçilerimizle özenle çalışıyoruz” dedi.
Daha:Hey, Subway, bana Cadılar Bayramı'nda 'seksi' görünmek için yedek yemek yemem gerektiğini söylemeyi bırak.
Antibiyotik içermeyen etlere geçiş, yalnızca Subway'in 27.000'den fazla mağazaya sahip ABD lokasyonlarında gerçekleşecek.
Bu yılın başlarında marka, Kuzey Amerika mağazalarındaki menü öğelerinden tüm yapay renkleri, tatları ve koruyucuları kaldırdığını da duyurdu. Bu sonraki adımda, zincirin yemeğini daha doğal hale getirme konusunda ciddi olduğu görülüyor.
Daha:Metro sözcüsü Jared Fogle'ın evine polis baskın düzenledi
