Bu risotto yemeği uygulamada klasiktir, ancak alıştığınızdan biraz farklı olabilir. Bu doğru - bu sürüm için pirinci tutun. Bu lezzetli, sağlıklı yemekte havuç pirinci olur.
Bu havuçlu “risotto”, hem renk hem de lezzet olarak masanızdaki her şeyi kesinlikle aydınlatacak. Pirinç nerede, sorabilirsin? Pekala, bu güzel yemek için soydum, sonra havuçları küçük parçalara (pirinç boyutunda) ayırdım ve taban olarak kullandım.
Düşük karbonhidratlı, lezzetli ve sağlıklı yemekler için harika bir seçenek olarak pirinç yerine sebzeleri kullanın. Ayrıca hayatınıza daha fazla sebze eklemek için harika bir yoldur. Bu, uzun bir malzeme listesi içermeyen, yapımı kolay bir yemektir. Enfes bir yemek için çıtır kızarmış cevizleri ve keskin Gorgonzola peynirini atın.
Gorgonzola ve kızarmış ceviz tarifi ile havuç “risotto”
Inspiralized'den uyarlanan tarif
30 dakikadan daha kısa bir sürede, bu harika yemeği masada yiyebilirsiniz. Canlı rengi, bunu bu kadar harika yapan şeyin sadece bir parçası. Lezzetli bir yemek için yeşil salata veya bir porsiyon balık yanında servis edilebilecek sağlıklı bir yemektir.
4 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 15 dakika | Toplam süre: 25 dakika
İçindekiler:
- 6 büyük havuç, kabukları soyulmuş ve uçları kesilmiş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı kırmızı soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 su bardağı sebze suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/2 çay kaşığı taze kekik yaprağı, doğranmış
- 3 yemek kaşığı kavrulmuş ceviz, doğranmış
- 2 ons Gorgonzola peyniri, ufalanmış
Talimatlar:
- Havuçların dış kabuklarını soyun ve uçlarını kesin. Havuçtan şeritler yapmak için spiral dilimleyici veya jülyen soyucu kullanın. Onları bir mutfak robotuna ekleyin ve pirinç boyutu gibi küçük olana kadar birkaç kez vurun. Bir kaseye aktarın.
- Orta ateşte büyük bir tavaya zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındığında soğanı ekleyin ve 3 ila 4 dakika veya yumuşamaya başlayana kadar pişirin. Sarımsakları ekleyin ve yaklaşık 30 saniye pişirin.
- Havuç parçalarını tavaya ekleyin, ısıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin ve 1/2 su bardağı sebze suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın ve birleştirmek için karıştırın. Ara sıra karıştır.
- Et suyu buharlaştığında kalan suyu ekleyin. Et suyu buharlaşana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
- Cevizleri karışıma ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
- Servis tabağına alın ve üzerine Gorgonzola serpin. Sıcak servis yapın.
Bizim gibi tonlarca harika tarif için Facebook'ta sayfam.
Daha fazla risotto tarifleri
Mantar ve cevizli risotto
Kızarmış cevizli vegan ıspanaklı mantarlı risotto
tatlı patates risotto
