Çikolatalı kekime kim domates çorbası koydu?

Bilgisayar ekranından çılgın bakışlarını hissedebiliyorum ve itiraf etmeliyim ki, tamamen garantiler. Domates çorbası? Bir pastada mı? Ve Tanrı aşkına, buzlu pancar mı? Beni yargılamadan önce bu pastayı yap. Kabarık, yumuşak ve sahip olabileceğiniz en iyilerden biri.

İlgili hikaye. Ina Garten Hayallerimizdeki Çikolatalı Cupcake Tarifini Bize Hediye Etti

Pancar çikolata buzlanma ile domates çorbası çikolatalı kek

Cidden, sahip olduğumuz en iyi çikolatalı kek. Çılgınca olduğunu biliyorum ama asla tatlı yemeyen çok seçici kocam bir oturuşta üç parça yerdi.

Domates çorbası her pastaya öyle bir yoğunluk katar ki her lokma neredeyse rüya gibi bir doku verir. Muhteşem bir pancar sosuyla eşleştirildiğinde, bir daha asla başka bir pasta istemeyeceksiniz. (Kocama sorun.)

Pancar çikolatalı buzlanma tarifi ile domates çorbası çikolatalı kek

Orta Yüzyıl Menüsünden uyarlanan tarif

Yaklaşık 12 kişilik

İçindekiler:

kek için

3-1 / 2 su bardağı kek unu
2 su bardağı esmer şeker
1-3/4 su bardağı beyaz şeker
1-1 / 2 su bardağı şekersiz kakao tozu
4 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı kabartma tozu

Yaklaşık 1-1 / 2 çay kaşığı tuz
4 yumurta, oda sıcaklığı
2 kutu yoğunlaştırılmış domates çorbası
1 su bardağı ayran
1 su bardağı yüzde 2 süt
3/4 su bardağı kanola yağı
1/4 su bardağı şekersiz elma püresi
2 çay kaşığı vanilya

buzlanma için

1-1 / 2 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış
Yaklaşık 11 su bardağı pudra şekeri
2-1 / 2 çay kaşığı vanilya özü
5-6 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı pancar püresi
çikolata parçaları

Talimatlar:

Fırını 325 derece F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile üç adet 9 x 9 inç yuvarlak kek tavasını yağlayın.
Büyük bir kapta un, esmer şeker, beyaz şeker, kakao tozu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu çırpın. Başka bir kapta yumurta, kanola yağı, elma püresi ve domates çorbasını birlikte çırpın.
Süt ve yoğurdu birlikte çırpın. Un karışımını, süt karışımıyla dönüşümlü olarak domates çorbası karışımına ekleyin. Karışım tamamen birleştirilene kadar karıştırın. Kek karışımını yağlanmış tepsiye dökün. Fazla varsa, kaydedin veya atın.
Yaklaşık 35 dakika ya da kekler geri dönene ve ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Dondurmadan önce kekleri tamamen soğumaya bırakın (yaklaşık bir saat).
Bir stand mikserin kabında, tereyağı ve şekeri birlikte çırpın. Karışım tamamen birleştirilene kadar süt, vanilya ve pancar püresini ekleyin. Renk oldukça pembe olmalı.
Kekleri hizalayın ve üst üste istifleyin. Pancarlı buzlanma ile aradaki katmanları dondurun. Ardından kalan kremayı pastanın geri kalanını kaplamak için kullanın. Üzerini çikolata parçaları ve rende ile süsleyin.