Parmesanlı sarımsaklı fırında tavuk kanadı – SheKnows

Restoran tarzı tavuk kanadı deneyimini kendi mutfağınıza taşıyın.

Bu Parmesan sarımsaklı fırında tavuk kanatları, evde bir restoran yemeği yaratmaya çalışmanın sonucudur. Kanatları seviyoruz! Hatta 5 yaşındaki isteklerimizi yemek yemeye çıktığımızda sipariş ettiğimiz ve getirdikleri lezzetler sonsuzmuş gibi geliyor.

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Geçen akşam, en sevdiğimiz yerel noktalardan birinde klasik Buffalo kanatları ve bu Parmesan sarımsak kanatlarını sipariş ettik. Restorandaki kanatlar derin yağda kızartılmış ve kalın, peynirli, sarımsaklı bir sosla kaplanmıştır. En üstteki biraz taze maydanoz, kendinizi “en azından yeşilliklerini alıyorum.” Mutfağın tarifi için sunucuyu biraz ikna ettikten sonra… sonuç. Fırınlanmış… Kızartılmamış ve oda sıcaklığında 400 derecelik fırından yeni çıkmış kadar iyi. Bu kanatlar ailede büyük beğeni topladı ve umarım siz de onları seversiniz.

Fırında parmesanlı sarımsaklı tavuk kanadı tarifi

18 kanat yapar

İçindekiler:

• 18 tavuk kanadı
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı mayonez (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı ranch sosu (tepeleme)
• 6 diş sarımsak, ambalajlarında
• 1/2 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri
• 1/4 fincan krema
• 1/2 çay kaşığı kuru kekik
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu
• Tuz ve kırmızı pul biber (arzu edilirse)
• 1 yemek kaşığı taze düz yaprak maydanoz, doğranmış

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın ve alüminyum folyo ile yanları olan bir fırın tepsisini hizalayın. Tavuk kanatlarını geniş bir kaseye koyun ve bitkisel yağ, tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile iyice kaplayın. Kenara koyun.
2. Bu arada kuru bir tavaya sarımsak karanfilleri (hala derilerinde) ekleyin. Orta-yüksek ısıyı açın ve sarımsağı tavada kızartın, cilt kararmaya başlayana ve sarımsak yumuşak olana kadar, yaklaşık 8-10 dakika kadar her tarafı kızartın. Sarımsağı ocaktan alın ve kavrulmuş sarımsağı kabuğundan sıkarak çıkarın.
3. Tavuk kanatlarını folyo ile kaplı tavaya tek sıra halinde yerleştirin. Fırında 40-50 dakika veya cilt gevrek ve kahverengi olana kadar yerleştirin.
4. Tavuk kanatları pişerken geniş ve temiz bir kapta közlenmiş sarımsak, mayonez, Ranch sosu, Parmesan peyniri, krema, kekik, limon suyu, bir tutam tuz ve kırmızı pul biberi ekleyin. Karıştırırken sarımsağı ezerek iyice çırpın. Baharatı sadece gerekirse tadın ve ayarlayın.
5. Tavuk kanatları piştiğinde tavadan alın ve parmesan ve sarımsak karışımı ile kaseye ekleyin. Tavuk kanatlarını sosla kaplamak için iyice atın. Üzerine taze maydanoz serpip servis yapın.

Daha fazla tavuk kanadı tarifleri

Fırında baharatlı Sriracha tavuk kanatları
Biberli tavuk kanatları
Fırında marine edilmiş sıcak kanatlar