Yumurta, patates ve baharatlı chorizo ile dolu bu kahvaltı tavasıyla tüm aileye servis yapın. Mükemmel bir Pazar sabahı yemeğidir.
İlgili hikaye. Padma Lakshmi'nin Berry Pie Tatlı Bir İkram ve Lezzetli Kahvaltı Olarak İki Katlı
Tek kap harikası
Yumurta, patates ve baharatlı chorizo ile dolu bu kahvaltı tavasıyla tüm aileye servis yapın. Mükemmel bir Pazar sabahı yemeğidir.
Tek kap yemekler kahvaltıyı hızlı ve kolay hale getirir. Bu doyurucu kahvaltı tavasıyla, mutfakta köle gibi çalışmak yerine sabahınızı ailenizle geçirebilirsiniz!
Chorizo ve yumurta tarifi ile kahvaltı tavası
4 kişilik
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı soyulmuş ve doğranmış kırmızı patates
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı biber
- 1 büyük arpacık, doğranmış
- 1 dolmalık biber, jülyen doğranmış
- 6 ons chorizo sosis, kasadan çıkarıldı
- 1/2 bardak soluk ale bira
- 1 (14 ons) haşlanmış domates ezilebilir
- 4 yumurta
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 büyük avokado, dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı kabaca doğranmış kişniş
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
- Dökme demir tavada zeytinyağını ısıtın. Patatesleri tuz ve karabiber serpip orta hararetli ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Patatesleri tavadan çıkarın.
- Tavayı ısıya döndürün. Tava kuruysa ekstra zeytinyağı ekleyin ve arpacık soğanları ve dolmalık biberleri yumuşayana kadar pişirin. Chorizo'yu ekleyin, pişirirken parçalayın. Chorizo çoğunlukla piştiğinde, birayı ekleyin. Tavayı cilalamak için kazıyın.
- Domatesleri ve meyve sularını tavaya ekleyin ve hafifçe azalana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Patatesleri tavaya geri koyun.
- Yumurtaları tavaya eşit aralıklarla kırın.
- Tavayı fırına aktarın ve yumurta akları sertleşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Servis yapmadan önce kişniş, Parmesan peyniri ve avokado ile doldurun.
Daha Günlük Lezzet
Elmalı ve tarçınlı challah Fransız tostu
Jambon, peynir ve soğan kiş
Peynir ve kuşkonmaz ile ekmek kaselerinde pişmiş yumurta
