Bu hızlı ve kolay, etsiz siyah fasulye nacho çorbası tarifi, tekrar tekrar gideceğiniz bir tarif! Çorba kendi başına lezzetlidir, ancak sabitlemeler onu eğlenceli ve yozlaşmış hale getirir!
İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Fransız Soğan Çorbasındaki İtalyan Spini Ekmek ve Peynirde Bulunuyor
Çorba kaselerinizi ya tüm aksesuarlarla doldurun ya da yanlarında servis edin ve insanların kendilerinin doldurmasına izin verin! Tüm bu nacho iyiliğini almak için bir sürü tortilla cipsi aldığınızdan emin olun!
Siyah fasulye nacho çorbası tarifi
4-6 kişilik
İçindekiler:
- Zeytin yağı
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 2 havuç, soyulmuş ve doğranmış
- 2 sap kereviz, doğranmış
- 2 yemek kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 4 kutu siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
- 4 su bardağı sebze (veya tavuk) suyu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 limon suyu
- Tatmak için biber ve tuz
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Ekşi krema
- Guacamole
- Tortilla cips
- Salantro, doğranmış
- Yeşil soğan, doğranmış (beyazları ve yeşil kısımları)
- En sevdiğiniz salsa veya acı sos
Talimatlar:
- Kapaklı büyük bir tencerenin altını zeytinyağı ile kaplayın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve orta ateşte, sık sık karıştırarak, yarı saydam ve kokulu hale gelene kadar yaklaşık 6 dakika pişirin.
- Havuç, kereviz, pul biber ve kimyonu ekleyin ve sebzeleri baharatlarla kaplamak için tüm malzemeleri tencerede karıştırın. Siyah fasulye ekleyin ve iyice karıştırın. Et suyu ekleyin ve karıştırın, kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve tencereyi kapatın. Kaynatın, kapalı, 30 dakika.
- 30 dakika sonra, ısıyı kapatın ve domates salçası ve limon suyunu karıştırın. Çorbayı bir karıştırıcıda gruplar halinde püre haline getirin (veya elle tutulan bir daldırma blenderi kullanın) pürüzsüz olana kadar. Gerekirse tatmak için tuz ve karabiber.
- Çorbayı sıcakken kaselere alın ve üzerine peynir, ekşi krema, guacamole, tortilla cipsi, kişniş, yeşil soğan ve acı sos ekleyin.
Vegan kuşkonmaz çorbası
Kremalı Kabak Çorbası
Mercimek çorbası tarifi
