Bu yemeğin üzerinde kaplanmış şeyler var. etsiz pazartesi. Doyurucu ve yeşil İsviçre pazı, bir garnitür veya daha hafif bir ana yemek için nohut ve kremalı sosla (ah, ama gevrek tepeyi unutma) mükemmel bir şekilde birleşir.
Kremalı yemekleri düşündüğümde, terazimin otomatik olarak bir ya da iki kilo yukarı çıktığını hissediyorum. Bu tür yemekler söz konusu olduğunda genellikle kendime yardım edemem - çok hoşgörülü ve lezzetlidirler.
Bu Etsiz Pazartesi tarifi ile suçluluk duymanıza gerek yok. Sağlıklı ve yeşil İsviçre pazı, sadece süt ve bir tutam undan yapılan krema bazlı bir sosta doyurucu nohutlarla birlikte atılır. Ama bu vejeteryan yemeği tepeden tırnağa bir zevktir. Kremalı merkeze kadar gevrek ve altın baharatlı ekmek kırıntılarını kazacaksınız.
Kremalı tavada gevrek ekmek kırıntıları ile pazı ve nohut tarifi
Bu yemek tabağınıza kremsi ve gevrek getiriyor. Hafif bir yemek için mükemmel etsiz garnitür veya ana yemektir. Üstte daha da çıtır bir etki için panko kullanın.
4 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 10-12 dakika | Toplam süre: 20-22 dakika
İçindekiler:
- 1 büyük demet İsviçre pazı, 3 inçlik parçalara ayrılmış yapraklar, doğranmış saplar
- 1 (14 ons) nohut, süzülmüş ve durulanmış olabilir
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 su bardağı doğranmış sarı soğan
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı un
- 3/4 su bardağı süt
- 1/4 çay kaşığı tuz, ayrıca ekmek kırıntılarını baharatlamak için fazladan
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber, ayrıca ekmek kırıntılarını baharatlamak için fazladan
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 3/4 su bardağı galeta unu
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
Talimatlar:
- Küçük bir kapta ekmek kırıntılarını biraz tuz, karabiber ve Parmesan peyniri ile birleştirin. Karıştırın ve bir kenara koyun.
- Orta ateşte bir tavaya tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyip sıcak olduğunda soğanları ekleyin ve 3 ila 4 dakika veya yumuşamaya başlayana kadar pişirin. Sarımsakları ekleyin ve yaklaşık 30 saniye pişirin.
- Unu tavaya ekleyin ve çırpın, yaklaşık bir dakika pişirin. Sütü ekleyin, çırpmaya devam edin ve ısıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin.
- Karışımın hafifçe kaynamasına izin verin, ardından pazı ekleyin. Birleştirmek için atın ve ısıyı tekrar ortama indirin.
- Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip 2 dakika kadar pişirin.
- Nohutları ekleyin, karıştırın ve iyice ısınana kadar pişirin.
- Ateşten alın ve galeta unu karışımı ile üstüne serpin. Kızarana kadar (30 ila 45 saniye) bir piliç altına yerleştirin, ancak yanmaması için yakından izleyin.
- Ateşten alıp sıcak servis yapın.
Bizim gibi tonlarca harika tarif için Facebook'ta sayfam.
Daha Etsiz Pazartesi tarifleri
Közlenmiş kırmızı biber, roka ve sahanda yumurta ile ızgara peynir
Brüksel lahanası ile narenciye sebzeli fajita
Kavrulmuş havuç ve rezene ile vegan sıcak farro salatası
