Yaz için yeterince hafif ve taze hindistan cevizli tavuk çorbası – SheKnows

Hindistan cevizi sütü ile yemek pişirdiğinizde dünyalar kadar fark vardır - tıpkı yaz aylarında rahatlatıcı bir kase istediğinizde mükemmel olan taze sebzeli bu tavuk çorbasında olduğu gibi.

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Ben büyürken, kahverengi kabuklarından kurutulmuş hindistancevizi küspesini rendeleyen birini görmek benim için yaygın bir manzaraydı. İşi yapmak için ucunda metal bir rende bulunan özel bir tür alçak ve uzun ahşap koltuk vardır. Hamur daha sonra sütü yapmak için sıkılır. Yemek pişirmek için taze olarak kullanılır ve verdiği lezzet inanılmazdır. Bütün bir hindistancevizi ağacını tek bir tencerede pişirmek gibi. İster tatlı ister tuzlu olsun, büyüdüğüm yemeklerin çoğunda içlerinde hindistancevizi sütü vardı. Onları sevdim çünkü hindistan cevizinin tadı eşsiz ve çok egzotik.

Tavuğa ve sebzelere biraz hindistancevizi sütü eklemek bu çorbaya lezzet katar. Taze hindistan cevizi sütü bulmam imkansız olduğu için bugünlerde herkesin yaptığı gibi konservesini kullandım. Bu basit, 30 dakikalık çorbada malzemelerin birbirine bu kadar iyi karışmasını seveceksiniz.

Tavuk, mantar, mısır ve ıspanaklı hindistan cevizi çorbası tarifi

Hindistan cevizi sütü ile pişirilen her şey, tıpkı Asya esintili bu tavuk ve sebze çorbası gibi, sihirli bir şekilde zengin ve lezzetli bir şeye dönüşür.

4 kişilik

Hazırlık süresi: 5 dakika | Pişirme süresi: 25 dakika | Toplam süre: 30 dakika

İçindekiler:

• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 1/2 pound derisiz, kemiksiz tavuk, küp doğranmış
• 1 su bardağı mantar
• 1 su bardağı bebek mısır
• 1 organik kireç, rendelenmiş
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve biber
• 2 su bardağı taze ıspanak

Talimatlar:

1. Orta ila büyük boy bir tencerede orta ateşte tavuk suyu ve hindistancevizi sütünü birleştirin ve kaynamaya bırakın.
2. Tavuğu ekleyin ve ısıyı azaltarak 10 dakika pişirin.
3. Mantarları ve bebek mısırı ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
4. Limon kabuğu rendesi, limon suyu, tuz, karabiber ve ıspanak ekleyin ve ardından ısıyı kapatın.
5. Sıcakken servis yapın.

Daha fazla Asya çorbası tarifleri

Kanton mısır çorbası
Hanoi tavuk ve pho tofu
Berrak et suyunda Asya sığır eti ve sebze güveç