Domates salatası ile polenta kabuklu balık bu gece basit bir akşam yemeği – SheKnows

Aileniz için çok fazla emek harcamadan basit ve sağlıklı bir ev yemeği hazırlamak istediğiniz günler için bu tarif tam size göre.

İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı

Hafta içi akşam yemeklerimi olabildiğince basit ama yemeğin sağlıklı yönünden ödün vermeden yapıyorum. Genelde taze salatalarla birlikte balık filetosu tercih ederim çünkü aklıma gelen en kolay sağlıklı yemek bu. İşte herkesin seveceği basit tatlarla en sevdiğim hafta içi yemeklerimden biri: polentada kabuklu hızlı balık filetosu.

Domates salatası tarifi ile polenta kabuklu balık filetosu

Ekmek kırıntıları yerine polenta, balıkları kaplamak için daha iyi olmasa da iyi bir alternatiftir. Dışarıda mükemmel bir çıtırlık verir ve balığın içini yumuşak ve nemli tutar. Bu basit, hızlı ve sağlıklı yemeği tamamlamak için basit bir Fransız salata sosuyla süslenmiş basit bir domates ve soğan salatası ile eşleştirin.

4 kişilik

Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Toplam süre: 35 dakika

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı şarap sirkesi
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• Tuz ve biber
• 12 ons kiraz domates, ayrılmış, 6 ons kıyılmış ve 6 ons yarıya
• 1 orta boy soğan, kıyılmış
• 1-1 / 2 pound balık filetosu (tek, halibut veya benzeri balıklar)
• 1 su bardağı polen
• Kızartmak için ayçiçek yağı, kanola yağı veya başka herhangi bir yağ
• Bebek marul

Talimatlar:

1. Salata sosu yapmak için küçük bir kapta şarap sirkesi, Dijon hardalı, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
2. Orta boy bir kapta, doğranmış domatesleri ve soğanları karıştırın. 1/2 salata sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Kenara koyun.
3. Balık filetolarını polenta ile kaplayın. Polentanın balığa yapışmasını sağlamak için hafifçe vurun.
4. Orta ateşte ayçiçek yağı ile büyük bir tencerede, balıkların her iki tarafını kızartın. Her iki taraf da altın rengi olduğunda, fazla yağı emmek için kağıt havlularla kaplı bir tabağa aktarın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Servis yapmak için balığın üzerine kıyılmış domates ve soğanları koyun. Kenar için marul, ikiye bölünmüş domates ve kalan salata sosu karıştırın.

Bizim gibi tonlarca harika tarif için Facebook'ta sayfam.

Fırınlanmış pabuçlu patates kabuklu balık
Yaban mersinli salsa ile ızgara tilapia
Limon-kapari krema soslu Tilapia