Herhangi bir evdeki en zor görevlerden biri, her gün herkesi mutlu eden doğru yemeği pişirmektir. Yemek yapmayan insanlar, yemek pişirmek için harcanan zihinsel çabayı fark etmeyebilirler. yemek pişirme günlük şekilde. Birkaç gün sonra, bugün ne pişirmeniz gerektiği konusunda bir fikriniz yok. Söz konusu yemek olduğunda evdeki herkesin kendi öncelikleri vardır. Ailenizdeki bazı insanlar herhangi bir şey yemekten memnundur, ancak bazılarını memnun etmek gerçekten zor olabilir. Tabii ki, herkes için farklı bir yemek pişirmek için dünyada her zaman vaktiniz yok.
Daha: Sıkıcı ve tekrar eden hafta içi akşam yemekleri artık yeter
Anneyseniz ve her gün yoğun bir programla uğraşmak zorundaysanız, hazırlanmak sizin için daha da zor olmalı. Gıda kendin ve ailen için. Sıkı bir programla, her şeyi doğru yapmak zorlaşır. Programınızdaki tüm görevleri tamamlayabilirsiniz, ancak asıl zorluk, her şeyi hak ettiği şekilde yapmaktır. Yemek pişirmeye gelince, yemeğinizi daha hızlı hazırlamak için bazı ipuçlarının yanınızda olması gerekir. Bu size başka şeyler yapmak için zaman kazandırır ve meşgul olmanıza rağmen lezzetli yemekler pişirmenizi sağlar.
Daha hızlı pişirmenize yardımcı olacak bazı ipuçları:
Pişirmeden önce düşünün
Bütün gününü ne pişirmen gerektiğini düşünerek geçirmek istemiyorsun, ama yemek yapmaya başlamadan önce kesinlikle iki dakikanı düşünmek istiyorsun. Bu iki dakika içinde, yapmak üzere olduğunuz tüm pişirme sürecini düşünmeniz gerekiyor. Önce neyin pişirilmesi gerektiği, neyin daha hızlı pişirildiği, neyin daha fazla zaman aldığı ve ihtiyacınız olan tüm malzemelere sahip olup olmadığınızı kafanızda sıralamak istiyorsunuz. Çoğu iyi aşçı sonunda yemeklerini mahveder çünkü yemeklerinin ortasında eksik malzemeler ve bir süreç eksikliği olduğunu fark ederler.
Daha büyük tavalar kullanın
Fark etmemiş olabilirsiniz, ancak bir şeyi ne kadar sürede pişireceğiniz konusunda tavalarınızın boyutunun büyük rolü var. Kızartma tavasında bir şeyler kızartırken birkaç kez kendinizi çok fazla el hareketi yaparken bulacaksınız. Bunu yapmanızın nedeni küçük bir tavaya sahip olmanızdır. Tavadaki her malzemenin yüzeye temas etmesini istiyorsunuz ancak yüzey alanı tüm malzemelerin aynı anda temas etmesi için çok küçük. Daha büyük tavaları getirin ve konu kızartma olduğunda size ne kadar zaman kazandırdığını görün.
Doğru aletleri kullanın
Sizi yemek pişirmek için harcadığınız zamanın yarısından kurtarabilecek yüksek teknolojili cihazlar varken her zaman bir şef özentisi gibi görünmek zorunda değilsiniz. Mutfağınızda bulunması gereken en iyi şey bir mutfak robotudur. Gerçek gücünü ve gücünü öğrenmek için bir mutfak robotu ile biraz zaman geçirin. Pizzalarınız için dilimleme, dilimleme, küp küp doğrama, doğrama ve hamur yoğurmaya kadar günlük yemeklerinizde gerekli olan hemen hemen her şeyi yapabilirler. Aynı anda birçok malzemeyi atmak için yeterli kapasiteye sahip bir mutfak robotu edinin. Pişirme sürenizin normalden yarıya düştüğünü görünce şaşıracaksınız. Benzer şekilde, söz konusu olduğunda kendine bir tost makinesi almak, iyi bir araştırma yapın ve ihtiyaçlarınıza en uygun olanı seçin.
Daha: Kızların Instagram'da yağlı yiyeceklerin fotoğraflarını yayınlaması gerçekten heyecanlanmalı mı?
Malzemeleri rendeleyin ve daha küçük parçalara ayırın
Pişirme süresini azaltmak için malzemeleri rendeleyin ve dilimleyin. Örneğin, hazırlanmasında tereyağı gerektiren bir şey pişirecekseniz, tereyağını hemen eritmek için parçalamak isteyebilirsiniz. Benzer şekilde, yiyeceklerinizi ince parçalar halinde dilimlemek istiyorsunuz. Yiyecekleriniz ne kadar ince kesilirse o kadar hızlı pişer. Bütün göğüsleri sağlam bir şekilde pişirirseniz oldukça zaman alabilen tavuk göğsü örneğini alabilirsiniz. Daha ince dilimler halinde keserek zamandan tasarruf edebilirsiniz.
Mutfak malzemelerinizi etiketleyin
Bu, yemek pişirmenizde gerçekten büyük bir fark yaratabilir. Günlük olarak yemek yapıyorsanız, ihtiyacınız olan şeyleri zamanında bulamamanın getirdiği hayal kırıklığının farkında olmalısınız. Dolapları ve çekmeceleri karıştırıyorsunuz, ancak yemeğinizi mahvetmemek için bir dakika içinde yemeğinize koymanız gereken malzemeyi bulamıyorsunuz. Bu sorunla başa çıkmanın en iyi yolu, bir şeyleri etiketlemektir. Eşyaları yerlerine geri koymak zorunda kalacaksınız. Bıçaklar için ayırdığınız bir kaba, üzerinde açıkça “bıçaklar” yazıyorken kaşık koymak istemezsiniz. Bu, mutfağınızı düzenli tutar ve yemek pişirirken size çok zaman kazandırır.
Daha: Konserve yapmak bir zaman emmek, ama buna kesinlikle değer
İlk olarak BlogHer'de yayınlandı
