Bağımlılık birçok şekil alabilen bir sağlık sorunudur. Alkolizm veya uyuşturucu bağımlılığına aşinayız, ancak insanlar gerçekten yemek bağımlısı olabilir mi? Sonuçta yemek insanoğlunun temel ihtiyacı, peki bu nasıl mümkün olabilir? Bunu deneyimleyenler için, bu çok gerçek bir sorun. İşte neden.
Gıda ve bağımlılık potansiyeli
Yemek yemek, bizimki de dahil olmak üzere birçok yaşam formunda yaşamı sürdürmek için gerekli olan normal bir işlevdir. Enerji seviyemizi ve büyüme ve hücre yenilenmesi gibi temel biyolojik işlevlerimizi sürdürmek için beslenmeye ihtiyacımız var. Bununla birlikte, yiyecekler sadece vücudu etkilemekle kalmaz, aynı zamanda tüketmenin beynimiz üzerinde de fizyolojik etkileri vardır.
“Yediğimiz zaman, beynin zevk ve ödül merkezlerini kontrol eden iyi hissetme hormonu dopamin salgılanır” diyor. Susan Albers, klinik psikolog. Görünüşe göre bu, sistemimize uyuşturucu veya alkol girdiğinde olanlara benziyor - harika hissettiriyor ve bu hoşumuza gidiyor.
Daha: Aşırı Yediyseniz Yapmanız Gerekenler
Bununla birlikte, bazı insanlar için beyindeki zevk merkezleri diğerlerinden daha aktiftir, bu da yemek yerken çok daha fazla yemekle ilgili zevk aldıkları anlamına gelir. Bu, aşırı yemeye ve tıkınırcasına yemeye yol açabilir, bu da daha sonra fiziksel sıkıntı ve ezici suçluluk ile sonuçlanabilir, bu da bu alışkanlıkları bırakamama ile eşleşir ve kendinizi daha iyi hissedin (bununla birlikte, bu tür aşırı yemenin kasıtlı kusma gibi bulimia yönlerini içermediğini unutmayın, ancak aşırı yeme).
Dr. Keith Kantor, beslenme bilimi alanında doktora derecesine sahip bir beslenme uzmanı ve aynı zamanda şirketin CEO'su. Beslenme Bağımlılığı Azaltma Yeme ve İçme programı, belirli yiyeceklerin diğerlerinden daha fazla bağımlılık yaptığını açıklıyor - örneğin, güçlü miktarda şeker, sodyum ve işlenmiş yağ içerenler.
“Gıda başlangıçta işlenmedi ve yalnızca vücudun metabolizma için, optimal enerji için kullanması için yapılan doğal olarak oluşan yağlar, şekerler ve sodyum içeriyordu” dedi. Bu nedenle atalarımız sağlıksız işlenmiş gıdalara hazır değilken, biz kesinlikle varız ve bu, gelişen (veya devam eden) gıda bağımlılığında bir faktör olabilir.
Gıda bağımlılığı tedavisi
Albers, bir gıda bağımlılığını tedavi etmenin önündeki engellerden birinin, sağlık uzmanlarının ruh sağlığı bozukluklarını teşhis etmek için kullandıkları el kitabı olan DSM-5'te bir bozukluk olarak tanınmaması olduğunu söylüyor.
“Bu kısmen, fizyolojik bir tepkinin olduğu alkol veya uyuşturucu bağımlılığından farklı olarak, burada bireylerin yemekle psikolojik bir ilişkisi olduğu için” diye açıklıyor. Tetikleyicilerinden kaçınan yiyecek bağımlılarının mutlaka yoksunluk yaşamayacağını, ancak aynı duygularla mücadele ettiklerini belirtiyor. Danışanlarla çalıştığında ve deneyimlerini dinlediğinde, dile ve diğer bağımlılık türlerine yönelik davranışlara çok benzediğini söylüyor.
Ancak, bir yiyecek bağımlılığının üstesinden gelmenin ilk adımı, bir sorununuz olabileceğinin farkına varmaktır, diye açıklıyor Kantor. Yemeğin hayatınızda olumsuz bir rol oynayabileceğini fark ederseniz veya kendinizi aç değilken tıkınırcasına yemek yerken veya yemek yerken bulursanız, yemek bağımlılığınız olabilir. Ek olarak, bu rahatsızlığa sahip olanlar genellikle arzu edilen bir yiyeceği elde etmek için kendi yollarının dışına çıkarlar veya onu nasıl elde edecekleri, nereden alacakları ve bunun için nasıl ödeme yapacakları konusunda sabit kalırlar.
Daha: Bunlar Kadınlarda Sindirim Sorunlarının Erken Belirtileridir
Bu davranışları fark ettiğinizde, kendi başınıza atabileceğiniz bazı basit adımlar vardır.
Kantor, “Sağlıksız yiyecek seçimlerinizi şeker yerine meyve, cips yerine fındık veya işlenmiş şeker yerine yüzde 70 bitter çikolata gibi sağlıklı işlenmemiş seçeneklerle değiştirin” diyor. “Sağlıklı yağlar, meyveler, sebzeler, kaliteli protein ve bütün, işlenmemiş karbonhidratlar açısından zengin dengeli bir diyet yediğinizden emin olun. Diyetiniz optimal besinlerle doluysa, afyon reseptörleriniz uyarılmadığı ve insülin seviyeleri gibi hormonlar optimal aralıkta olacağı için iştahınız azalacaktır.
Albers'in, farkındalık uygulamalarını benimsemek de dahil olmak üzere ek önerileri var. “İnsanlara, özlemden kurtulmak ve yanıt vermeden diğer tarafına geçmek için farkındalığı nasıl kullanacaklarını öğretmek anahtardır” diye belirtiyor. “Her zaman bir doğa yürüyüşüne çıkmanızı, meditasyon yapmanızı, sıcaklığı ve rahatlığı (çoğu gıdadan aldığımız bir his) hissetmek için üzerinize battaniyeler yığmayı öneriyorum.”
Gerekirse yardım alın
Tabii ki, sadece yiyecek takası yapmak ve şiddetli isteklerinizden kurtulmak yeterli olmayabilir, ancak umut var - tek başına yiyecek bağımlılığı ile mücadele etmek zorunda değilsiniz. Çabalarınızın size ihtiyacınız olan sonuçları vermediğini düşünüyorsanız, destek grupları arayın veya nitelikli bir danışman veya psikoloğa ulaşın.
Siz veya tanıdığınız biri bir gıda ilavesi yaşıyorsa, aşağıdaki gibi kuruluşlarla iletişime geçmeniz yardımcı olabilir. Anonim Gıda Bağımlıları ya da Gıda Bağımlılığı Enstitüsü.
