Kore dana marul sarması – düşük karbonhidratlı meze üzerine yapışkan-tatlı bir dokunuş – SheKnows

PF'de ilk kez marul sardığım zamanı hatırlıyorum. Chang's (o yer tamamen yeni ve tüm öfkeyken), muhtemelen yaklaşık 15 yıldan fazla yıl önce. Onları restoranın meze menüsünde gördüm ve hayatım sonsuza dek değişti. Tamam, biraz dramatik? Evet muhtemelen. Ama gerçekte, marul sarma fikri, aksi halde muhtemelen asla aklıma gelmezdi.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Rice Krispies Treats On Riff'i, Klasikin Toplam Yükseltmesidir

Artık normalden biraz daha az suçluluk duygusuyla (genellikle bir çeşit karbonhidrat içeren) yemeklerin tadını çıkarmanın en sevdiğim yollarından biri.

Kore bifteği çılgınca lezzetlidir. Asya esintili pek çok yemeğin sahip olduğu bu yapışkan-tatlı şeyin hayranıysanız, Kore bifteğini seveceksiniz. Bununla birlikte, genellikle bir çeşit erişte (veya beyaz pirinç) üzerinde servis edilir. İşleri biraz daha hafif tutmak için gevrek bibb marul sargıları, bu yemeğin daha düşük kalorili bir şekilde tadını çıkarmanın mükemmel bir ikamesi ve eğlenceli bir yolu.

Kore sığır marul sarar tarifi

4 kişilik

Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 15 dakika | Toplam süre: 25 dakika

İçindekiler:

sosu için

• 1/4 su bardağı esmer şeker
• 3 yemek kaşığı azaltılmış sodyum soya sosu
• 1/2 yemek kaşığı susam yağı
• 1/2 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
• 2 büyük sarımsak karanfil, kıyılmış
• 1/2 çay kaşığı kıyılmış taze zencefil

Marul sarmaları için

• 1 baş marul, dış yapraklar dikkatlice yırtılır, yıkanır ve kurutulur
• 1 kilo dana kıyma
• 1/2 yemek kaşığı susam yağı
• Süslemek için susam
• Garnitür için doğranmış yeşil soğan

Talimatlar:

1. Küçük bir kapta sos için tüm malzemeleri birleştirin, birlikte çırpın ve bir kenara koyun.
2. Orta-yüksek ateşte büyük bir tavaya susam yağını dökün.
3. Yağ kızınca etleri ilave edip spatula ile küçük parçalar halinde pembeleşinceye kadar pişirin.
4. Tavadaki fazla yağı boşaltın ve ardından sosu ekleyin. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve azaltılıp kalınlaşana kadar tüm sığır eti tamamen kaplayana kadar 2 - 3 dakika daha pişirin.
5. Sığır eti marul yapraklarına dökün (damlamayı sınırlamak için yaprakları ikiye katlamak iyi bir fikirdir) ve susam ve yeşil soğanla süsleyin.

Daha fazla marul sarma tarifleri

Tofu ve sebzeli marul sarar
Tavuk ve ananas marul sarar
Sağlıklı balık taco marul sarar