O şişe balzamik sirke, bir dahaki sefere salata yaptığınızda kullanılmak üzere rafınızda bekliyorsa, muhtemelen biraz yalnızlaşıyordur. İyi haber, bu tarif o şişeyi saklandığı yerden çıkaracak ve tat alma tomurcuklarınızı yepyeni bir balzamik sirke dünyasına açacak.
Balzamik sirke artık sadece salata sosu için değil. Günümüzde pek çok farklı türde balzamik bulunduğundan, şimdi dondurma, şerbet yapmak ve hatta kokteyller için karıştırıcı olarak kullanılıyor. Ayrıca balık, tavuk ve sığır eti için sır yapmak için kullanılıyor. Balzamik sırlar, bunun gibi Afiyet olsun® dergi, başka türlü tuzlu bir proteine tatlı, ekşi bir tat getirin.
balzamik somon
İçindekiler
- 1/2 su bardağı balzamik sirke
- 1/2 bardak kuru beyaz şarap, örneğin chardonnay
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 4 somon fileto
Talimatlar
- 2 litrelik bir tencerede ilk 4 malzemeyi birleştirin; 1/3 bardağa düşene kadar kaynatın.
- Barbekü veya ızgara tavanızı orta-yüksek ateşte hazırlayın. Somonu, eti alta gelecek şekilde, ortası opak olana kadar, her iki tarafta yaklaşık 5 dakika ızgara yapın.
- Somonu bir tabağa aktarın; Somonun üzerine sosu gezdirin ve pirinç pilavı veya en sevdiğiniz sebze ile servis yapın.
Bildiği Diğer Balzamik Tarifler
Balzamik Kavrulmuş Brüksel Lahanası
Mavi Peynirli Otlu Balzamik Tavuk
Balzamik Domatesli Spagetti
