Yavaş pişirici, jambon yaparken gidilecek yoldur ve burbon, tereyağı ve elma şarabı ekleyerek lezzeti arttırmak çok kolaydır.
İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Rice Krispies Treats On Riff'i, Klasikin Toplam Yükseltmesidir
Bu jambonu hazırlamanın en zor yanı, yavaş pişiriciye sığdığından emin olmaktır. Daha önce biraz fazla büyük bir jambon almakla hata yaptım.
Bu yüzden, yavaş ocakta pişirirken kapağın üste oturması için jambonu daha küçük olduğundan emin oluyorum.
Burbon, tereyağı ve elma şarabı sırları bu şahane jambonla kesinlikle hemfikirdir ve önceden hazırlanmış herhangi bir sırdan daha iyidir.
Yavaş ocak sıcak tereyağlı burbon ve elma şarabı jambon tarifi
12 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 4 saat | Toplam süre: 4 saat 10 dakika
İçindekiler:
- 1 tam pişmiş (6 pound) yarım kemikli jambon (veya yavaş pişiricinin boyutuna bağlı olarak daha küçük)
- 1 su bardağı elma şarabı (veya elma suyu)
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/2 bardak (4 ons) burbon
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 tutam öğütülmüş karanfil
Talimatlar:
- Orta boy bir kaseye elma şarabı, elma sirkesi, burbon, esmer şeker, tarçın, zencefil ve karanfil ekleyin. Birlikte çırpın.
- Yavaş pişiriciye 1/2 elma suyu karışımı ekleyin.
- Bir bıçakla jambonun derisine hafifçe vurun.
- Jambonu yavaş pişiriciye koyun.
- Kalan elma şarabı karışımını jambonun üzerine dökün.
- Yavaş pişiriciyi 4 saatlik ayara getirin, örtün ve pişmeye bırakın.
- Jambonu sıcak veya soğutulmuş olarak servis edin.
Burbonlu diğer tarifler
Bourbon ve akçaağaç püresi tatlı patates
Bourbon ve kahverengi tereyağlı elmalı turta
Bourbon ve kahverengi tereyağı sarımsaklı patates püresi
