Süt içermeyen süt seçenekleri söz konusu olduğunda fındık sütleri çok popülerdir, ancak yulaf sütü, fındık yiyemeyenler için fındıksız harika bir alternatiftir.
Çok fazla süt seçeneğiyle dolu bir eviz. Buzdolabımda tutarlı bir tam normal inek sütü, badem sütü ve hindistancevizi sütü (bazen hem karton hem de konserve çeşitleri) var. Yine de, her hafta yarım galon başına 3 dolardan fazla para vermek yerine, son zamanlarda kendim yapmaya karar verdim ve ne kadar kolay olduğu karşısında şok oldum. Yulaf sütünün fındık bazlı akrabalarına kıyasla en iyi yanı, fındık poşetlerine veya tülbentlere gerek olmamasıdır - sadece bir blender ve süzgeç, hemen hemen her mutfakta bulunan iki şeydir. Bu nedenle, kendi başınıza yapabileceğiniz lezzetli, fındıksız bir alternatif arıyorsanız, daha fazla kendinizi yormayın.
Ev yapımı yulaf sütü tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- 2 su bardağı çelik kesilmiş yulaf
- 6 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu (isteğe bağlı, istediğiniz tatlılığa ayarlayın)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı koşer tuzu
Talimatlar:
- Bir kasede yulafları 15 dakika suda bekletin.
- Yulafları artık sümüksü hissetmeyene kadar süzün ve iyice durulayın.
- Yulafları bir karıştırıcıya koyun, suyu ekleyin ve tamamen toz haline gelene ve pürüzsüz hale gelene kadar yüksek hızda yaklaşık 2 dakika karıştırın.
- Karışımı ince gözenekli bir elekten büyük bir kaseye süzün, karışımı bir spatula ile itin. Süzgeçte kalan posayı ya atın ya da başka bir kullanım için saklayın.
- Sıvıyı tekrar karıştırıcıya dökün, kalan malzemeleri ekleyin ve karışana kadar yaklaşık 15 saniye tekrar karıştırın.
- Sütü sıkıca kapatılmış bir kavanoza dökün ve soğutun. Süt 5 güne kadar dayanır. Doğal olarak ayrıldığı için kullanmadan önce sallamanız gerekecektir.
Daha fazla yulaf tarifleri
Çelik kesilmiş yulaflı risottolu tereyağlı haşlanmış karides
Vegan mango yulaf gevreği
Gecelik yulaf barları nasıl yapılır
