Cadılar Bayramı ikramları korkutucu ve ürkütücü olmalıdır. Bu kırık cam kırmızı kadife kapkek faturaya mükemmel uyum!
T
t En iyi Cadılar Bayramı ikramları, sizi korkutanlardır. Evet, tatil eğlenceli, tuhaf ve eğlenceli olabilir. Ancak Cadılar Bayramı çoğunlukla korkutucu, ürkütücü, ürkütücü olmalıdır. Yemek, o ürkütücülüğün bir yansıması olmalı. Lychee gözbebekleri veya sevimsiz yanmış mumya elleriyle dolu yumruk kaseleri her zaman bir görünüm yaratır. Bu yıl biraz değiştirin ve bu kırık cam kekleri servis edin.
T
Onlara kurnaz seri katili ve kan slaytlarını anımsatan “The Dexter” diyoruz. Gerçekte, bunlar sadece tatlı krem peynirli krema ve biraz kırık şekerle kaplanmış nemli kırmızı kadife keklerdir. Ancak Cadılar Bayramı dünyasında, parçalanmış cam parçalarından ürkütücü kan sızıyorlar.
Burada yöntem basittir. Her zamanki gibi keklerinizi pişirin ve buzlayın. Ardından şekeri oluşturun. Kolaydır, sadece birkaç malzemeyi sert top aşamasına kadar bir tavada birleştirin, ardından sertleşmesi için parşömen kaplı bir kağıda yayın. Bu şeker sertleştiğinde, parçalara ayırın ve biraz kırmızı gıda boyasına batırın. Onları kapkeklerin üzerine yerleştirin ve herhangi bir Cadılar Bayramı partisine layık ürkütücü bir ikramınız olsun.
t Not: Çok konsantre ve ciddi bir kırmızı renk veren jel gıda boyası kullandık. Cupcakes ne kadar uzun süre oturursa, "kan" o kadar çok kanar. Buzlanma içine kanamaya başlayacak ve ona daha korkunç bir görünüm kazandıracak.
T
Kanlı kırık cam kekler
İçindekiler:
T Kekler için:
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 3/4 su bardağı beyaz şeker
- 1 yumurta
- 2-1 / 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 2 yemek kaşığı kırmızı sıvı gıda boyası
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1/2 bardak ayran
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1-1 / 2 çay kaşığı damıtılmış beyaz sirke
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T Buzlanma için:
- 8 ons tereyağı, yumuşatılmış
- 8 ons krem peynir, yumuşatılmış
- 3 su bardağı pudra şekeri
- Krema (veya süt
T
T
T
T Cam için:
- 2 su bardağı beyaz şeker
- 1 su bardağı hafif mısır şurubu
- 1-1 / 2 su bardağı su
T
T
Talimatlar:
- Camı yaparak başlayın. Bir fırın tepsisine parşömen koyun. Bir tencerede şeker, mısır şurubu ve suyu birleştirin. 310 derece F'ye ısıtın (sert top aşaması). Bu aşamaya geldiğinde, hızlı bir şekilde çalışın. Bir kaşık kullanın ve karışımın bir kısmını dikkatlice parşömeninize dökün. Parşömeninizde 6 ila 10 şeker lekesi olana kadar tekrarlayın. Büyük olasılıkla biraz şeker karışımınız kalacak; elma şekerleri için kullanın. Cupcakelerinizi hazırlarken ve bir araya getirirken tepsileri sertleşmesi için bir kenara koyun.
- Kekleri hazırlayın. Fırını önceden 375 derece F'ye ısıtın ve bir çörek kalıbını kağıt astarlarla kaplayın. Bir mikserin kasesinde tereyağı ve şekeri köpürene kadar karıştırın. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Kakao tozu, vanilya ve sıvı gıda boyasını iyice karışana ve hiçbir iz kalmayana kadar karıştırın. Ayranla karıştırın. Unu ekleyin ve iyice birleşene kadar yavaşça karıştırın. Kabartma tozu ve sirke ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına 3/4'ü üste gelecek şekilde koymak için bir kurabiye kaşığı kullanın. Bir kürdan temiz çıkana kadar 15 ila 20 dakika pişirin. Bir fırın rafında tamamen soğuması için bir kenara koyun. Buzlanmadan önce tamamen soğutulmaları gerekir.
- Kremayı hazırlamak için tereyağı ve krem peyniri bir ayaklı mikserde birleştirin ve iyice karışana kadar çırpın. Pudra şekerini, her seferinde bir bardak olacak şekilde, iyice karışana kadar yavaş yavaş ekleyin. Gerekirse, kremayı inceltmek için bir çorba kaşığı krema veya süt ekleyin. Yuvarlak uçlu bir sıkma torbasına aktarın. Cupcakelerin üzerine sıkın.
- Bardağı hazırlamak için, sertleştirilmiş şekeri parçalara ayırmak için parmaklarınızı kullanmanız yeterlidir. Şekerin uçlarını bir miktar kırmızı gıda boyasına batırın, ardından şeffaf ucunu kekin kremasına yerleştirin. Buzlanma kalın olacak ve bardağı yukarı tutacaktır. Camınız kalmayıncaya kadar tekrarlayın.
T
T
T
