Avokado hollandaise soslu pastırma, yumurta ve peynirli quesadilla – SheKnows

Yığılmış, peynirle doldurulmuş ve avokado hollandaise sosuyla damlayan bu kahvaltı kreasyonu bir kazanan.

İlgili hikaye. Padma Lakshmi'nin Berry Pie Tatlı Bir İkram ve Lezzetli Kahvaltı Olarak İki Katlı

Pastırma, yumurta ve peynir sanatı alay edilecek bir şey değil. Yeterince yumurta yok ve bir saat içinde açsın. Yeterli peynir yok ve çok fazla yumurta tadı geliyor. Pastırma boşaltılmalıdır; aksi halde yağ, siz yerken kucağınıza damlar. Ve benim kişisel evcil hayvanım: çok büyük bir rulo ve neredeyse hiç dolgusu olmayan bir karbonhidrat festivali gibi geliyor. Yine de bu quesadilla yığınları tüm bunlarla ilgilenir. Mükemmel peynir, yumurta ve domuz pastırması kombinasyonu ile doldurulmuş çıtır, ince bir ekmek tabakası ve üstüne de lezzetli kremalı avokado hollandaise sosu. Bunu herhangi bir şarküteride veya arabada bulamayacaksın.

Avokado hollandaise sos tarifi ile pastırma, yumurta ve peynir quesadilla yığınları

2 kişilik

İçindekiler:

• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı süt
• 4 dilim pastırma
• 4 dilim peynir (İsviçre, Amerikan veya kaşar peyniri)
click fraud protection
• 2 un tortilla
• 1/2 olgun avokado
• 1/2 küçük limonun suyu
• 1/2 su bardağı ılık su
• Tuz ve biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar:

1. Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada pastırmayı çıtır çıtır olana kadar pişirin. Pastırmayı boşaltmak için bir kağıt havluya çıkarın ve tavadaki yağın çoğunu bir kağıt havluyla silin ve yumurtaları pişirmek için biraz geride bırakın.
2. Bir kapta yumurta ve sütü birlikte çırpın.
3. Yumurtaları tavaya ekleyin ve pişene kadar bir spatula ile karıştırın. Yumurtaları bir tabağa aktarın ve bir kenara koyun.
4. Bir tortillayı tavaya koyun ve tortillanın bir tarafına bir dilim peynir koyun. Çırpılmış yumurta ve pastırmanın yarısını peynirin üzerine koyun ve başka bir dilim peynirle üstüne koyun. Tortillayı ikiye katlayın ve bir spatula ile üzerine bastırın, peynir eriyene ve tortilla kenarları kızarıp çıtır çıtır olana kadar her iki tarafını 2 ila 3 dakika pişirin. Diğer tortilla ve kalan malzemelerle tekrarlayın.
5. Takozlar halinde kesin.
6. Avokado hollandaise sosunu yapmak için avokado, limon suyu ve suyu bir karıştırıcıda birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın (yaklaşık 1 ila 2 dakika). Zeytinyağını gezdirin ve 30 saniye daha karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Quesadilla dilimlerinin üzerine biraz avokado hollandaise koyun ve servis yapın.

Daha fazla quesadilla tarifleri

Barbekü domuz eti ve ananaslı quesadillas
Pestolu quesadilla tarifi
meyveli quesadilla