Daha temiz ve yağsız yemeye çalışıyor ama tadı feda etmek istemiyor musunuz? Yemekleri lezzetli hale getirmenin birçok sağlıklı yolu olduğundan, kendinizi yumuşak yiyeceklere teslim etmek zorunda değilsiniz.
Çoğumuz yemeklerimize lezzet katmak için tuza veya tereyağına uzanıyor ya da kızartma gibi yöntemler kullanıyoruz. yemeklerin lezzetli olduğunu inkar edemeyiz ama düzenli olarak böyle yemek yemek bizim için iyi değil. sağlık. Ancak bu, damak tadınızı lezzetli bir şey için ağlatacak sade yiyeceklere başvurmanız gerektiği anlamına gelmez. Yemeğinizdeki sodyum, yağ ve şekeri artırmadan lezzet katmanın birçok yolu vardır.
Bir salsa doğrayın
Meyve ve sebze çekmecelerinizde ürünlerle yaratıcı olun ve et, balık veya yumurta olsun ana yemeğinizin tadını çıkarmak için canlı, renkli ve en önemlisi lezzetli bir salsa doğrayın. Ve konu salsa olduğunda genellikle domatesleri düşünürken, ona tropikal bir hava katmak için ananas veya mango gibi meyvelerden uzak durmayın. Hepsinden iyisi, olası kombinasyonlar sonsuzdur, bu yüzden tadı test edin! Daha fazla rehberliğe mi ihtiyacınız var? İşte bazıları
salsa yapmanın püf noktaları.Etinizi marine edin
Etlerinizi ve balıklarınızı genellikle kızartmayı tercih ediyorsanız ve pişirildiğinde veya kızartıldığında lezzetli olduklarından şüpheleniyorsanız, bunun nedeni henüz marine etme konusunda uzmanlaşmamış olmanızdır. Marine etinizi çırpın (bunlardan bazılarını deneyin) baharatlı marinatlar) Bir gece önceden etinizi buzdolabında marine edin. Ertesi gün eve geldiğinizde akşam yemeğiniz neredeyse hazır; tek yapmanız gereken fırına ya da barbeküye atmak. Marine etmenin başka bir bonusu mu? Eti yumuşatmaya yardımcı olur, böylece daha ucuz bir kesim tercih edebilir ve yine de yumuşak bir et elde edebilirsiniz.
Bitkilerinizi tanıyın
Taze otlar, kalp sağlığınıza zarar vermeden yemeğinize lezzet katmanın harika ve sağlıklı bir yoludur. Bahçenizde bir bahçeniz varsa, her zaman sabit bir kaynağınız olması için birkaç bitki ekin. (Bazıları biberiye gibi kaplarda da yetiştirilebilir.) Tabii ki, süpermarketinizde de bulunurlar, ancak bunları o kadar sık kullandığınızı göreceksiniz ki, kendi zulanızın olması tercih edilir. Bitkileri buzdolabınızda saklarken, altlarında biraz su bulunan bir bardağa veya sürahiye dik olarak (bir çiçek vazosu gibi) yerleştirerek tazeliklerini uzatabilirsiniz.
İlginizi çekebilecek daha fazla yemek makalesi
Başarılı bir sebze bahçesine sahip olmak için ipuçları
Ürünleri tüketmenin 6 tutumlu yolu
Meyve ve sebzelerinizin daha uzun süre dayanmasını sağlamanın 4 yolu
