Noel bayramından kalan hindi artıklarıyla bilinen bayram olan Boxing Day, sıkıcı hindili sandviçlerden ve günlük tatlılardan çok daha lezzetli yemeklerin olduğu bir gün olabilir. Hindi ve jambon sorunsuz bir şekilde sıcak ve doyurucu bir akşam yemeği güvecine dönüştürülebilirken, panettone Boks Günü kahvaltısı ve tatlısı olarak ikiye katlanacak muhallebi ekmek pudingi için mükemmel bir temel.
Türkiye Fırını
Servis 6
İçindekiler:
400 gram doğranmış pişmiş hindi
150 gram doğranmış pişmiş jambon
200 gram dondurulmuş bezelye, çözülmüş
50 gram tereyağı
50 gram un
600 mililitre süt
30 gram hardal
45 mililitre orta şeri
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
150 gram rendelenmiş peynir
75 gram kıyılmış fındık
Talimatlar:
1. Fırını 180 derece C'ye önceden ısıtın. ve bir fırın tepsisini yağlayın.
2. Hindiyi, jambonu ve bezelyeyi tabakta iyice karıştırarak birleştirin. Kenara koyun.
3. Orta ateşte bir tencerede, tereyağı eriyene kadar tereyağı ve unu karıştırın. Sütü ekleyin ve karışım kaynayıp koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Hardal, şeri ve peynirin yarısını karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Hindi karışımının üzerine sosu dökün, sosu eşit olarak dağıtmak için tabağı sallayın. Üzerine kalan peyniri ve fındıkları serpin. 30 dakika veya peynir eriyene ve hafifçe kızarana kadar pişirin.
panettone puding
6 ila 8 kişilik
İçindekiler:
6 yumurta
1/2 litre krema
1 pint süt
100 gram şeker
1 portakalın kabuğu ve suyu
30 mililitre Amaretto
350 gram küp panettone
Talimatlar:
1. Orta boy bir fırın tepsisini yağlayın.
2. Orta boy bir kapta yumurta, krema, süt, şeker, portakal suyu ve kabuğu rendesi ile Amaretto'yu iyice karışana kadar çırpın.
3. Panettone'u fırın tepsisine yerleştirin ve yumurta-süt karışımıyla kaplayın. Sıvıyı dağıtmak ve panettone kaplamak için geniş bir spatula kullanın. 30 dakika demlenmesine izin verin.
4. Panettone ıslanırken fırını 180 dereceye ısıtın. Panettone pudingini 40 dakika ya da muhallebi ayarlanana ve üstü altın rengi olana kadar pişirin. En sevdiğiniz tatlı sosuyla sıcak servis yapın.
İlgili Makaleler
Bu tatil sezonunda sağlıklı kalmak için ipuçları
Sağlıklı tatil yemekleri
Eğlenmek için kolay mezeler
