Aradığınız şey kavrulmuş armut ile sağlıklı bir mevsim salatası – SheKnows

Tatil mevsimi başlar başlamaz, kavrulmuş armut için çılgınca bir özlem duyuyorum ve çok geçmeden menüm bu yumuşak, etli meyveyi kullanmanın yollarıyla doluyor. Üzerine şeker serpilmiş olsun, bir börekte pişirilmiş olsun ya da taze bir salataya karıştırılmış olsun, bu mevsim meyvesine gerçekten doyamıyorum.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Mükemmel Bir Yaz Garnitür Olan Kavun Üzerine Eşsiz Bir Tuzlu Büküm Paylaştı

Bu salatayı diğer yüzlerce kavrulmuş armut salatasından daha iyi yapan şey, pancar, mavi peynir, kavrulmuş tatlı patates, Parmesan peyniri ve kremalı, lezzetli Dijon ilavesi Sirke. Yeni, tüm zamanların en sevdiğiniz salata tarifini bulmuş olabilirsiniz (ve kesinlikle bu tatil sezonunda diğer salataların çoraplarını uçuracak bir tarif).

Rezene ve pancar ile kavrulmuş armut ve tatlı patates salatası tarifi

Bayramlarınız için şenlikli ve lezzetli bir bayram salatası mı arıyorsunuz? Diğer lezzetli sonbahar ürünleri ile yapılan bu harika taze armut salatasından başka bir yere bakmayın. Armutları burada eksik etmeyin - ne kadar çok, o kadar iyi.

4 kişilik

Hazırlık süresi: 30-35 dakika | Pişirme süresi: 15-20 dakika | Toplam süre: 45-55 dakikas

İçindekiler:

salata için

• 2-1 / 2 ila 3 bardak doğranmış tatlı patates
• 2 armut, ikiye bölünmüş
• 1 küçük kırmızı soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 1/2 rezene ampulü, doğranmış
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Tuz ve biber
• 1 büyük kırmızı pancar
• 6 su bardağı karışık yeşillik
• 4 ons mavi peynir
• 3-4 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri, ayrıca tepesi için daha fazlası
• 1/4 su bardağı kıyılmış karışık kuruyemiş

pansuman için

• 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 1/2 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 1/2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1/4 su bardağı bitkisel yağ
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Tuz ve biber

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın. Tatlı patatesleri, soğanları, armut yarımlarını ve rezeneyi büyük bir kızartma tavasına koyun. Tüm sebzeleri zeytinyağında gezdirip tuz ve karabiber serpin.
2. Pancarı kesin ve soyun. Ortadan ikiye bölüp ayrı bir fırın tepsisine alın.
3. Her iki tavayı da yaklaşık 20 dakika kızartın. Ardından, bir spatula kullanarak sebzeleri atın ve 5 ila 8 dakika veya yumuşayana kadar kızartın. Soğuması için kenara alın.
4. Biraz soğuduktan sonra armutları dilimler halinde kesin. Pancarları dikkatlice ince dilimler halinde kesin.
5. Geniş bir kapta yeşillikleri kavrulmuş sebzelerle karıştırın. Mavi peynir, fındık ve Parmesan peynirini atın.
6. Bu arada kırmızı şarap sirkesi, Dijon hardalı, esmer şeker, bitkisel yağ, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak salata sosu hazırlayın.
7. Salata sosunu karışık salata ile karıştırın. Ekstra Parmesan peyniri ile servis yapın.

Daha fazla armut tarifleri

Doldurulmuş ve pişmiş armut köfte
Baharatlı şarap soslu haşlanmış armut
ızgara armut bruschetta