3 Kayısı kokteyli tarifleri – SheKnows

Bu tatlı, kadifemsi ve enfes meyve mevsimi geldiğinde stoklayın! Kayısı sadece atıştırma ve fırınlama için harika olmakla kalmaz, aynı zamanda bu mükemmel mevsimlik yaz kokteyllerine taze ve hoş kokulu bir hava katabilir.

İlgili hikaye. Ina Garten'in Espresso Martini'sinde Beklenmedik Bir Narenciye Malzemesi Kullanıyor

Kayısı ABD'de Mayıs ayında mevsime girer ve ağustos ayına kadar güzel kokulu varlığıyla bizi şımartmaya devam eder. Bu beta-karoten ve C vitamini açısından zengin meyveler, ev yapımı reçeller ve meyve parçaları için harikadır, ancak aynı zamanda en sevdiğiniz sıcak hava kokteyllerine mevsimlik ve taze bir dokunuş eklemek için de kullanılabilirler.

Kayısı nasıl seçilir ve saklanır

Canlı turuncu veya kırmızımsı bir renge sahip kayısıları seçin. Çok soluk veya sarımsı olanlardan kaçının. Hiç duygusal olmamalılar ama ideal olarak hafif bir yumuşaklığa sahip olacaklardır. Aşırı sert kayısılar, ağaçta olgunlaşmadıklarını gösterir ve ağaçta olgunlaşan meyveler her zaman en lezzetlisidir.

Mükemmel olgunlaşmış kayısı bulamıyorsanız, olgunlaşana kadar birkaç gün oda sıcaklığında bir kağıt torba içinde saklayın.

Olgun kayısılar ideal olarak hemen tüketilmeli veya tüketilmelidir, değilse buzdolabında ağzı kapalı bir kapta saklayın. Kayısıların soğutulduktan sonra artık olgunlaşmayacağını unutmayın.

kayısı nasıl kullanılır

Kayısıları en sevdiğiniz pişmiş tatlılardan herhangi birinde şeftali gibi kullanın veya mükemmel bir yaz salatası için ıspanak, mavi peynir ve badem ile karıştırın. Veya sıcak hava mevsiminin başlangıcını eğlenceli bir şekilde başlatmak için bu basit kayısı püresini yapın. Püre, bu üç lezzetli yemekten birinde kullanılabilir. kokteyl tarifleri, ya da hayal gücünüz neyle gelirse gelsin.

Basit kayısı püresi tarifi

İçindekiler:

• 8 kayısı, çekirdekleri çıkarılmış ve küp doğranmış
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 çay kaşığı şeker

Talimatlar:

1. Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz olana kadar işleyin.
2. Kalan katıları atarak, püre haline getirilmiş karışımı ince bir elekten geçirin.

kayısı bellini

Bu, bir sonraki yaz brunch suaresinde hizmet etmek için geleneksel mimozanın eğlenceli ve mevsimlik bir versiyonudur.

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı kayısı püresi
• Soğutulmuş köpüklü şarap

Talimatlar:

1. Kayısı püresini bir Şampanya flütünün dibine yerleştirin.
2. Bardağın geri kalanını köpüklü şarapla doldurun. Hemen servis yapın.

Kayısı burbon kokteyli

İçindekiler:

• 2 ons burbon
• 1 ons kayısı püresi
• 1/4 ons limon suyu
• 3 taze nane yaprağı

Talimatlar:

1. Burbon, kayısı püresi ve limon suyunu buz üzerinde bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin. Naneyi elinizle yırtın ve çalkalayıcıya ekleyin.
2. Her şey birleşene kadar kuvvetlice çalkalayın ve buzla dolu bir kaya bardağa süzün. İstenirse ekstra nane ile süsleyin.

Çılgın Jane

Bu kokteyl şu anda New York'taki Home Restaurant'ta en popüler içecek. İnsanlar taze, kokulu kayısılarla yan yana dizilmiş dünyevi biberiyeyi severler.

İçindekiler:

• 1-1 / 2 ons biberiye ile aşılanmış votka (tarifi aşağıda)
• 1/2 ons kayısı püresi
• 1/2 ons basit şurup
• 1/4 ons taze limon suyu
• Garnitür için kireç kama

Talimatlar:

1. Kireç kaması hariç tüm malzemeleri buz üzerinde bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin. Güçlü bir şekilde sallayın.
2. Buzla dolu bir kaya bardağına süzün ve limon dilimi ile süsleyin.

Biberiyeli votka

İçindekiler:

• 2 bardak votka
• 2 demet taze biberiye

Talimatlar:

1. Biberiyeyi çeyrek boy bir Mason kavanoza veya başka bir cam kaba koyun. Votkayı dökün ve kavanozun üstünü kapatın. Serin ve kuru bir yere koyun ve 24 ila 36 saat demlenmeye bırakın.
2. Karışımı süzün ve biberiyeyi atın. Temiz bir cam şişede veya kavanozda üç haftaya kadar saklayın.

Daha fazla taze kayısı tarifleri

Taze kayısı turşusu
Kayısı ve krem ​​peynirli kahveli kek
Kayısılı keçi peyniri bruschetta