Resmi gördünüz. Bir aile içi doldurma, patates püresi, rulo ekmek ve diğer tüm süslemelerle dolu bir masanın etrafında otururken, anne babaya büyük, altın rengi kahverengi bir kuş verir.
Sorun şu ki, bir bütçeniz var. Kayınvalidenize katlanmak zorunda kalacağınız Şükran Günü şarabını satın aldıktan sonra, büyük bir yemek için bütçeniz yok. Önemli değil! İşte hindi fiyatına ve kişi başı bir veya iki dolara bir araya getirebileceğiniz bir menü. Bir Türkiye Günü yemeği için istediğiniz tüm lezzete ücretsiz olarak sahip olacaksınız.
İkonik Şükran Günü şölenini hayal edin: mükemmel hindi kızartmasından kızılcık sosuna, patates püresine ve pek çok farklı turtaya kadar uzanan yemeklerle dolu bir masa. Şimdi, o yemeği bir araya getirmek için kaç milyar dolar harcamanız gerektiğini hayal edin. Ancak, korkmayın, ucuz bir Şükran Günü yemeği, fiyatı hariç 30 dolardan biraz daha fazla bir fiyata sizin olabilir. hindi ve evinizde bulundurmanız gereken birkaç malzeme (tuz, biber, şeker, un), kaliteden veya çeşitlilik.
İşte nasıl:
Şükran günü hindisi (13 kiloluk bir kuş için yaklaşık 15 ila 20 dolar)
Bu, ne olursa olsun, maliyeti olacak tek öğedir. Ancak, fiyat bir sorun olduğu için büyük bir kuşa ihtiyacınız yok. Aslında, daha küçük kuşlar daha eşit pişer ve daha nemli kalma eğilimindedir. Yine de ne yaparsanız yapın, hindinizin sakatatları ve boynu ile geldiğinden emin olun. Bu önemli olacak.
Patates püresi ve sos (toplam: 6,50 $)
Beş kiloluk bir torba patates al, bu sana yaklaşık 5 dolar kazandıracak. Ayrıca, yaklaşık 1,50 dolara mal olacak iki kutu tavuk suyu satın alın. Ayrıca bezelyeden biraz kremaya ve turtadan bir parça tereyağına ihtiyacınız olacak, ancak burada maliyetini eklemeyeceğiz! Patates püresini yapmak için, sadece kaynatın ve tuz, biraz krema ve üç yemek kaşığı tereyağı ile ezin.
Ancak, o zaman sos hakkında düşünmeliyiz. Sosu yapmak için, sakatatları ve boynu yaklaşık üç yemek kaşığı un içine atın, ardından üç yemek kaşığı tereyağında kızartın. Et suyuna dökün ve kalınlaşmasına izin verin.
Mısır mache choux (toplam: 8,50 $)
Bu yemek, konuklarınıza ekonomik bir yemekten beklemedikleri bir şey verecektir. Bir torba donmuş mısır (yaklaşık 2 $), birkaç kereviz sapı yaklaşık 1 $ ve biraz domuz pastırması satın alın, umarım yaklaşık 5 $ 'a bulabilirsiniz.
Bütçe mısır mache choux
4 kişilik
İçindekiler:
- 4 şerit pastırma
- 1 sap kereviz, dilimlenmiş
- 2 su bardağı dondurulmuş mısır
- Sıçrayan krema (bezelyeden ödünç alınmış)
- 1 çay kaşığı kara biber
Talimatlar:
- Orta ateşte bir tavada pastırmadaki yağı yavaşça pişirin.
- Pastırmayı çıkarın ve ince doğrayın, sonraya ayırın.
- Kerevizi pastırma yağında sekiz dakika pişirin, ardından mısırı ve iki yemek kaşığı suyu ekleyin. Mısır yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık dört dakika).
- Doğranmış pastırmayı tekrar tavaya ekleyin ve su çoğunlukla buharlaşana kadar pişirin. Krema ve karabiberi ekleyip servis yapın.
Kremalı bezelye (toplam: 6 $)
Kremalı bezelye kolaydır. Yaklaşık 2 dolara biraz dondurulmuş bezelye ve yaklaşık 4 dolara küçük bir kap krema alın. Bu yemeği yapmak için bezelyeleri hazır olana kadar tuzlu suda kaynatın ve kremayı ekleyin.
Elmalı turta (toplam: 9,50 $)
Şükran Günü yemeği tatlısız ne olurdu? Bu yılki ziyafeti uygun fiyatlı ama lezzetli tutmak için kendi elmalı turtamızı yapacağız. Gerçekten ihtiyacınız olan tek şey elma (yaklaşık 3 $), tereyağı (yaklaşık 5 $) ve tarçın (umarım 1 $'a bulabilirsiniz).
Bütçe dostu elmalı turta
1 turta verir
İçindekiler:
Kabuğu için
- 1 çubuk tereyağı
- 2 bardak un
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 tutam tuz
- Buzlu soğuk su
Dolgu için
- 1 çubuk tereyağı
- 2 büyük elma, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 1 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı tarçın
Talimatlar:
Kabuğu için
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
- Tereyağını buzdolabından çıkarın ve hemen sekiz parçaya bölün.
- Parçaları un, şeker ve tuzla birlikte bir kaba koyun ve malzemeleri birlikte işlemeye başlayın.
- Bunu yapmak için, tereyağını küçük parçalar koparılacak ve unla kaplanacak şekilde sıkıştırın. Küçük çakıl taşlarına benzeyen bir şey elde edene kadar bunu yapın.
- Bitirdikten sonra, pasta hamuru gibi görünen bir şey elde edene kadar buz gibi soğuk suyu bir seferde bir çorba kaşığı ekleyin.
- Plastik sargıya sarın ve ayarlamak için bir saat buzdolabına koyun.
- Bir saat sonra kabuğu çıkarın, tezgahınıza biraz un serpin ve pasta kabuğunu hızlıca yuvarlayın. dışarı çıkarın ve yağlanmış bir pasta tabağına yerleştirin (turtayı yağlamak için dolgudan gelen tereyağı sargısını kullanın plaka).
- Kabuğu on dakika boş pişirin (kör pişirme denir).
Dolgu için
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
- Tereyağı oda sıcaklığına gelsin.
- Ambalajından çıkarın ve sekiz parçaya bölün, ardından bu sekiz parçayı orta ateşte eritin.
- Eridikten sonra elmaları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık on dakika pişirin.
- Şekeri ve tarçını ekleyin ve kaplamak için karıştırın.
- Dolguyu kabuğa dökün ve turtayı on dakika veya dolgu sertleşene kadar pişirin.
Toplam: 30,50$
(Evet, biraz fazla oldu, ama bütün pastırmayı veya tereyağını kullanmayacaksın, bu yüzden bakkaliyede öndesin!) Hindi fiyatıyla, 50 dolardan daha az bir partiye sahipsin.
Daha fazla bütçe dostu ipucu
Bir bütçe darbesi!
Kişi başı 10$'a eğlenin
Bu sezon daha eğlenceli, daha az stres
