Kışın bedeninizi ve ruhunuzu ısıtmanın en mükemmel yolu, sıcak bir meyve gevrek, ufalanmış veya tart içine kaşıkla karıştırmaktır. Bu pişirmesi kolay ikramlar, sadelikleri ve yeniden ısıtıldığında lezzetleri nedeniyle tatil partilerine getirmek için de idealdir.
Cipsler ve ufalanmış parçalar için ipuçları ve püf noktaları
Doğru meyveyi seçin
Çıtır ve nemli bir gevrek, ufalanmış ve tart yapmak için önce doğru meyveyi seçmeniz gerekir. Meyveler, elmalar ve şeftaliler çok fazla doğal nem ve şeker içerdiklerinden en iyi seçimlerdir. Olgunlaşmış meyveyi seçtiğinizden emin olun - en tatlısı olacaktır. Mevsim meyvesi bulamazsanız donmuş meyveler kullanılabilir.
Farkları bilin
Cipsler, ufalananlar ve tartlar arasındaki fark esasen tepesidir. Bir gevrek, genellikle yulaf ve tereyağından oluşan bir streusel'e sahiptir; bir kırıntı tipik olarak tereyağı, un ve şekerdir; ve tart, tepesi olmayan bir hamur işidir.
pişirmesi kolay
Gevrekler, kırıntılar ve turtalar, çok basit oldukları ve sadece birkaç malzeme gerektirdiği için harika tatil tatlılarıdır. Genellikle sadece 15 ila 40 dakika arasında pişirilirler ve gerektiğinde kolayca yeniden ısıtılabilirler. Bir gevrek ve bir ufalama alt gerektirmez, oysa bir tartın bir hamur işi kabuğu vardır (aceleniz varsa satın alınabilir).
Etkileyen tatlılar
Cipsler, ufalanmış turtalar ve turtalar da özellikle tatil günlerinde yemek masasında harika görünen çok güzel tatlılardır.
kış tatlısı tarifleri
Elma gevreği
6 porsiyon yapar
İçindekiler:
4 orta boy tart pişirme elma, dilimlenmiş (4 bardak)
3/4 su bardağı paketlenmiş esmer şeker
1/2 su bardağı çok amaçlı un
1/2 bardak çabuk pişen veya eski moda yulaf
1/3 su bardağı tereyağı veya margarin, yumuşatılmış
3/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
3/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
İsteğe göre krem şanti veya dondurma
Talimatlar:
1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın. 8 inçlik kare bir fırın tepsisini pişirme spreyi ile kaplayın.
2. Elmaları tepsinin dibine dizin. Bir kapta esmer şeker, un, yulaf, tereyağı, tarçın ve hindistan cevizini iyice birleşene kadar ovalayın. Karışımı elmaların üzerine serpin.
3. 30 dakika veya elmalar yumuşayana kadar gevrek pişirin. Fırından çıkarıp üzerine krem şanti veya bir top vanilyalı dondurma ile servis yapın.
dut ufalamak
6 porsiyon yapar
İçindekiler:
2 pint ahududu
1 büyük paket marshmallow
1 pint krem şanti, yumuşak tepeler için çırpılmış
1/2 su bardağı esmer şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı kıyılmış fındık
1 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış
Talimatlar:
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve 8 inçlik kare bir fırın tepsisine pişirme spreyi püskürtün. Büyük bir kapta ahududu, marshmallow ve çırpılmış kremayı birleştirin.
2. Orta boy bir kapta esmer şeker, un, fındık ve tereyağını karıştırın. Fırın tepsisine berry karışımı ve un karışımını yerleştirin. 12 ila 15 dakika veya meyveler yumuşayana ve tepesi hafifçe kızarana kadar pişirin.
Çilekli Tart
6 porsiyon yapar
İçindekiler:
3 ons tereyağı, soğutulmuş
3/4 su bardağı un artı 2 yemek kaşığı
1/4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 ila 3 yemek kaşığı buzlu su
1/2 pint ağır krema
1 çay kaşığı saf vanilya özü
2 yemek kaşığı şeker
1 ila 2 pint çilek, kesilmiş
1/4 su bardağı frenk üzümü jöle, ısıtılmış
Talimatlar:
1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Tereyağını ufalanana kadar un, tuz ve şekerle kesin. Bir seferde 1 yemek kaşığı buzlu su ekleyin ve bir top oluşana kadar yoğurun. En az 1 saat soğutun.
2. 1 inç kalınlığında bir disk olana kadar pastayı açın. 9 inçlik bir tart tavasını hamurla hizalayın. Hamuru folyo ile kaplayın ve kuru fasulye ile doldurun. 20 ila 25 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin. Folyoyu ve kuru fasulyeyi çıkarın. Doldurmaya hazır olana kadar soğumaya bırakın.
3. Sert tepeler oluşana kadar kremayı çırpın. Şeker ve vanilyayı ekleyin. Kremayı tart kabuğuna yayın ve çileklerle süsleyin. Frenk üzümü jölesini çileklerin üzerine sürmek için bir pasta fırçası kullanın.
Daha fazla tatlı
Dulce de Leche Çikolatalı Tart
Büyükannenin Klasik Elma Crumble
armut ve vişne
