Kansas Eyalet Üniversitesi beslenme eğitimcisi Kathy Walsten, taze meyve alışverişi yaparken dikkatli seçin ve kesik, küflü veya çürümüş meyve satın almayın, diyor. Meyve en besleyici ve en lezzetli olanıdır - bu nedenle alışveriş yapanların dikkatli bir şekilde seçmeleri ve yalnızca meyveleri satın almaları önemlidir.
birkaç gün içinde kullanabilecekleri miktar, diyor.
Meyveyi nazikçe tutun
Kansas Eyaleti Araştırma ve Uzatma'nın bir parçası olan Çocuklara Yemek Pişirme Programını koordine eden Walsten Aile Beslenme Programı, alışveriş yapanları taze meyveleri nazikçe kullanmaları konusunda uyarır çünkü morarma bozulma.
"Meyveleri alışveriş sepetinize zarar görmeyecek bir yere koyun ve ardından eve dönüş için güvenli bir şekilde paketleyin" dedi.
Yemekten önce yıkayın
Walsten, "Elmaları, şeftalileri ve armutları yemekten önce yıkamanın sağlıklı olduğunu biliyoruz, ancak portakal ve kivi gibi soyduğunuz meyveleri yıkamak da önemlidir" diyor.
“Kirleri çıkarmak için kavunları ve greyfurtu sebze fırçasıyla yıkayın ve kesmeden önce iyice durulayın. Bu, meyveyi keserken bakterilerin dışarıdan içeriye bulaşmasını önler.”
meyve servisi
Walsten, çeşitlilik ve renk için dilimlenmiş kivi, yarıya bölünmüş üzüm ve bütün çilekleri karıştırmayı önerir. "Muz ve elmaların kesildikten sonra kararmasını önlemek için, servis yapmadan önce kesilmiş parçaları ananas veya portakal suyuna batırmayı deneyin" diyor.
“En sevdiğiniz taze meyve mevsiminde değilse, daha ucuz olan dondurulmuş veya konserve meyve satın alın. Meyvelerin tadını çıkarın ve sık sık atıştırmalık veya tatlı olarak daldırın. Walsten, farklı tatlar veya malzemelerle yeni favoriler keşfedeceksiniz ”diyor.
