Çocukları mutfakta kolay bir makarna yemeği hazırlayın
Çocukların mutfakta yemek yapmayı öğrenmesini seviyorsanız, bu kolay ricotta gnocchi, eviniz için harika bir tarif.
Ne kadar çabuk bir araya geldiğine inanamayacaksınız ve çocuklar küçük köfteleri yuvarlayıp kesebilecekler.
Uyarı, bu yakında bir aile favorisi olacak!
ricotta gnocchi
4 kişilik
Bu tarif Donna Hay'ın yemek kitabından uyarlanmıştır. Sadece Akşam Yemeği.
İçindekiler:
- 500 gram taze ricotta (süpermarketinizin buzdolabı bölümündeki küvetler mükemmel)
- 1/2 su bardağı ince rendelenmiş Parmesan peyniri
- 2 yumurta
- 1 su bardağı sade un
- 1/2 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır:
1
Tüm malzemeleri bir kaba koyun ve karıştırın (eklemeden önce yumurtaları hafifçe çırpmak isteyebilirsiniz). Hamur toparlandıktan sonra un serpilmiş tezgaha alın ve üzerine biraz daha un serpin.
2
Hepsinin bir araya geldiğinden emin olmak için bir veya iki kez yoğurun ve ardından bir bıçakla dört parçaya bölün. Çocukların ellerini yıkamasını sağlayın ve ardından gnocchi yapmak için onları unlayın.
3
Çocukların her bir hamur parçasını yaklaşık 30 santimetre uzunluğunda bir sosis şeklinde açmasına izin verin. Ardından, uzun bölümleri her biri yaklaşık 3 santimetre olacak şekilde ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesmelerine yardımcı olun. Gnocchi köftelerini unlanmış bir tepsiye alın (ipucu: parçaları keserken unlu bir bıçak veya kaşık yardımcı olacaktır ve kolay kullanım için her bir parçayı unlamak isteyebilirsiniz).
4
Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Gnocchi'yi dikkatlice ekleyin, hepsini bir kerede değil, küçük partiler halinde pişirin. Gnocchi köfteleri yüzeye çıktıktan sonra, genellikle üç dakika sonra pişirilir. Oluklu bir kaşıkla çıkarın, fazla suyu boşaltın ve bir kaseye koyun.
5
Gnocchi'yi en sevdiğiniz soslardan herhangi biriyle servis edin:
- Napolitana (domates, soğan ve sarımsak)
- Ailenizin en sevdiği Bolonez
- Klasik yanmış tereyağı ve adaçayı
- Kavrulmuş kabak püresi
not al
Bu tarif yeniden ısıtmak için pek uygun değildir ve hamur en iyi şekilde hemen pişirilir.
Daha fazla aile yemeği makalesi
3 Hızlı çocuk dostu akşam yemekleri
10 dakikada masada akşam yemeği nasıl yenir?
Ulitmate Pazar akşam yemeği tarifleri
