Çiftçiler taze sebzeli tofu karıştırıyor – SheKnows

Ufalanmış tofu, baharatlar ve taze mevsim sebzeleri, bitki bazlı bu lezzetli kahvaltı karışımına dönüşüyor. Kimin ete ihtiyacı var ki?

İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı

Tofu zaman zaman kötü bir rap alabilir ve nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağını bilmiyorsanız, açlık grevinde büyük bir hayal kırıklığı olabilir. İpeksi tofu kullandım ve sebzeler, besin mayası ve baharatlarla hafifçe soteledim. Beslenme mayasına aşina değilseniz, mükemmel bir B vitamini kaynağıdır ve hafif tatlı, cevizli bir mayaya sahiptir. ve peynirli lezzet, onu vegan soslarda, pizzalarda veya sadece genel bir baharat olarak harika bir peynir ikamesi yapar. yemek pişirme.

Bu tofu karışımı mükemmel bir kahvaltı, brunch ve hatta akşam yemeği hazırlar.

Çiftçi pazar sebzeli tofu karıştırma tarifi

Servis 6

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı organik hindistancevizi yağı, eritilmiş (veya soğuk sıkım zeytinyağı)
• 1 (14 ons) paket yumuşak veya ipeksi tofu, süzülmüş
• 1/4 su bardağı besin mayası
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği
• Tatmak için biber ve tuz
• 1 yemek kaşığı su
• 1 kabak, doğranmış
• 1 sarı kabak, doğranmış
• 1/2 tatlı soğan, ince dilimlenmiş
• 2 su bardağı taze bebek ıspanak
• 1/2 su bardağı kiraz domates, yarıya

Talimatlar:

1. Orta-yüksek ısıda büyük bir tavayı ısıtın.
2. Hindistan cevizi yağı ve tofu ekleyin. Bir spatula kullanarak, tofu parçalanacak şekilde parçalayın. Tofu soteleyin ve hafifçe kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 5 dakika sürekli karıştırın.
3. Besin mayası, su ve sarımsak tozunu ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Tüm sıvı buharlaştığında, pişmiş tofuyu bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun.
5. Aynı tavaya kabak, kabak ve soğanı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar hafifçe pişirin, yaklaşık 3 ila 4 dakika.
6. Ispanak, domates ve pişmiş tofu ekleyin.
7. 3-4 dakika daha pişirin, servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.

Uç: Kahvaltı burritoları yapmak için ekmek artıklarını kullanmayı deneyin.

Daha fazla tofu tarifleri

Taze salsa ile ızgara tofu biftek
Çıtır tofu ile Karayip şeftali salatası
Chimichurri soslu ızgara tofu