Hiç markete gittiniz ve taze karides almak yerine, karidesler zaten soyulmuş ve damarlı olduğu için dondurulmuş torbaya gittiniz mi? Duyguyu biliyoruz; sadece sen değilsin. Karidesleri soymak ve ayıklamak, tek yapmak istediğiniz karides scampi'nizi makarna tabağıyla dakikalar içinde masaya koymak olduğunda sıkıcı bir iş olabilir.
Daha:Basit karidesli makarnanın ısısını yükseltin
Karidesleri soymak ve soymak, pişirmekten daha uzun sürer. Yoksa yapar mı? Bu basit kuralları takip edin ve saniyeler içinde karidesinizi soyup devineceksiniz - söz veriyoruz.
Karides nasıl soyulur ve devein edilir
Neye ihtiyacınız olacak:
- 2 kase, 1'er soyulmuş ve soyulmamış karides için
- mutfak makası
- Kağıt havlu
Daha:Karides satın alırken veya sipariş ederken kaçınmanız gereken 1 şey
Adım 1: Bir kesi yapın
Her seferinde bir karides, sırtı size bakacak şekilde tutun ve mutfak makası ile baştan kuyruğa kadar küçük bir kesi yapın.
Adım 2: Kabuğu soyun
Bunu yaptıktan sonra, karidesin kabuğu çok kolay çıkmalıdır. Kabuğu ve bacakları çıkarın.
Adım 3: Başka bir kesi yapın
Bu yapıldığında, karides üzerindeki damar görünür hale gelecektir. Mutfak makasınızı alın ve karidesin önünden aşağıya doğru bir kesi yapın.
Adım 4: Damarı çıkarın
Ardından damarı ortasından dışarı doğru çekerek çıkarın ve bir kağıt havlu üzerine atın. Tüm karidesler bitene kadar tekrarlayın ve ardından yemek pişirmeye hazırsınız!
Daha:Bu Gecenin Yemeği: Karides ve mango salsa paketleri
