Yumurta yemekleri genellikle tuzludur. Kahvaltıda tatlı bir dokunuş için çilek ve reçel ile doldurulmuş bu yumurtalı gözlemenin tadını çıkarın.
İlgili hikaye. Padma Lakshmi'nin Berry Pie Tatlı Bir İkram ve Lezzetli Kahvaltı Olarak İki Katlı
Bu İtalyan omleti, taze böğürtlen ve reçel eşliğinde, gözleme gibi kabarıklığıyla kahvaltıda veya tatlı olarak da tüketilebilir.
Çilek tarifi ile tatlı yumurta gözleme
2 kişilik
İçindekiler:
- 4 yumurta
- 1/4 su bardağı un
- 1/2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Tencere için tereyağı
- Dilediğiniz taze çilek
- Seçtiğiniz reçel veya konserveler
Talimatlar:
- Yumurta aklarını sarılarından ayırın.
- Sarıları şeker, süt, un ve eritilmiş tereyağı ile elle çırpın. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın, ardından tahta kaşık veya kauçuk spatula kullanarak hamurla yavaşça karıştırın.
- Düşük ateşte, tencereyi bir parça tereyağı ile ısıtın.
- Tereyağı eriyince karışımın yarısını tencereye dökün.
- İki tarafı da pişirin. Pişmiş yumurta karışımı yumuşak olacaktır, bu yüzden dikkatlice bir tabağa alın. Karışımın kalan yarısı ile tekrarlayın.
- Çilek ve reçel veya konserve ile doldurun ve sıcak servis yapın.
Daha fazla yumurta tarifi
Taze bezelye ve Yunan yoğurt frittata tarifi
Kuşkonmaz ve keçi peynirli frittata tarifi
Enginar – ıspanaklı frittata tarifi
