Peynir, avokado, salsa, kızartılmış fasulye ve akan yumurta ile tamamlanan, çökmekte olan, tuzlu kahvaltı waffle'ları Meksika'ya gider.
İlgili hikaye. Padma Lakshmi'nin Berry Pie Tatlı Bir İkram ve Lezzetli Kahvaltı Olarak İki Katlı
Bu kahvaltı bir Meksika yemeği rüyasıdır. Meksika yemeği söz konusu olduğunda her tarafın hayranıysanız, o zaman onları kahvaltıda kızarmış yumurtalı waffle'lara bayılacaksınız. Bunlar harika bir brunch yapar, çünkü benim gibiyseniz, yeniden kızartılmış fasulye yapabilmek için uyanık olmak birkaç saat sürer. Bu yüzden hafta sonu için saklayın ve sonra kazın.
Huevos rancheros kahvaltı waffle yığını tarifi
2 kişilik
İçindekiler:
- 4 dondurulmuş waffle
- 8 dilim çedar peyniri
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 avokado, ezilmiş
- 1/2 bardak salsa
- 2 yumurta
Talimatlar:
- 2 adet waffle'ın üzerine 4 dilim peynir koyun ve tost makinesinde kızartın. Ardından kalan 2 waffle'ı peynirsiz kızartın.
- Refried fasulyeleri peynirsiz 2 waffle'ın üzerine yayın. Ezilmiş avokadoyu fasulyelerin üzerine yayın. Avokadonun üzerine salsa dökün.
- Kızarmış peynirli waffle ile üstte, peynirli taraflar aşağı.
- Küçük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Pişirme spreyi veya sıvı yağ ile yağlayın ve yumurtaları katılaşana kadar kızartın.
- Her waffle yığınını bir yumurta ile doldurun ve servis yapın.
Daha fazla waffle tarifleri
Jambon, yumurta ve peynirli waffle sandviç
Mini tavuk ve waffle sandviç
Rendelenmiş tavuk elma salatası ile mısır ekmeği waffle
