Ailemdeki herkes ne kadar seçici olsa da hepimizin hemfikir olabileceği tek şey milkshake sevgimiz. Restoran endüstrisinde on yıla yakın bir süre çalıştıktan sonra başka şeylere geçmeden önce milkshake yapma tekniklerimi mükemmelleştirme şansım oldu. Çalıştığım restoranların çoğunda, sunucuların çoğu, her seferinde tam olarak çıkacakları için shake yapmamı isterdi.
En iyi milkshakeleri evde yapabilirsiniz.
Artık evden çalıştığım için düzenli olarak shake yapma ihtiyacından kurtulamadığımı öğrendim. Bu günlerde oğlum istemiyorsa erkek arkadaşım istiyor. bir anda
nokta, tembeldim ve onları fast food restoranlarından almalarını isterdim, ama sonunda duyularım benden daha iyi oldu ve büyük bir karışım için 3 dolar ödeme düşüncesine dayanamadım.
donmuş buzlu süt ve şurup. Bu, beni tekrar aile için sallama yapmaya iten kelimeler için fazla saçma.
En iyi milkshake nasıl yapılır
Çok fazla acı çektiğinizi veya sallamalarınızın bir restoranda olduğu gibi çıkmadığını fark ederseniz, her seferinde mükemmel sallamalar için aşağıdaki ipuçlarını kullanın.
yukarı, ancak bu çok fazla sallanmanız anlamına gelebilir. Başlamak için sadece biraz süt ekleyin. Karıştırırken çok koyu olduğunu fark ederseniz, her zaman daha fazla süt ekleyebilirsiniz. Sütü ekledikçe
küçük artışlarla, sallamanızın sizin için doğru kalınlığa ulaşacağından emin olmak için daha iyi bir şansınız olur.
Birinci sınıf dondurma kullanın – O markasız beyaz kutu, siyah etiketli vanilyalı dondurmayı 99 sente almak ne kadar kolaysa, başka bir şeyiniz yoksa yapmayın.
seçenekler. Dondurma ne kadar iyi olursa, shake'iniz o kadar iyi olur. Vanilyalı dondurma bile markaya göre farklı aromalara sahiptir. Sonuçta, ile yapılmış bir şey seçmek istersiniz.
Doğal içerik. Eğer böyle bir şeye gücün yetiyorsa Graeter's, o yoldan gitmeniz şiddetle tavsiye edilir.
Ancak, fiyatı daha makul bir şey satın almanız gerekiyorsa veya dondurmanızın size gönderilmesini beklemek istemiyorsanız, bazı iyi seçenekler arasında Edy's, Breyer's,
Ben ve Jerry's veya Haagen-Dazs.
Vanilya her zaman zorunlu değildir – Shake yapıyorsanız her zaman vanilyalı dondurma kullanmak zorunda değilsiniz. Vanilya normalde temel olarak algılanırken
tüm iyi milkshake'ler seçeneklerinizi açık tutmaya çalışmalısınız. Çikolatalı veya çilekli milkshake yapıyorsanız, ek bir beni seç için sallama lezzetinize karşılık gelen dondurma kullanın.
yukarı. Mocha veya kahveli milkshake yapıyorsanız, bu dondurma aromalarını daha fazlası için de kullanabilirsiniz. Yüzlerce dondurma çeşidi vardır ve her birinin dondurma imkanı vardır.
birine lezzetli bir shake yapın. Bir deneyin ve normdan çıkın. Vanilyayı tercih ederseniz, her zaman geri dönebilirsiniz.
Mümkünse taze malzemeler kullanın – Çilekli shake'de taze çilek kokusundan daha lezzetli bir şey yoktur. Şurup sarsıntıda yerini alırken, kendi kendine
asla gerçekten iyi bir shake yapmayın. Kahve veya mocha shake yapıyorsanız, bir veya iki taze espresso ekleyin. Çilekli shakelerde çilek ile gidebilirsiniz. Çikolatalı shake her şeyi kullanabilir
Koyu çikolata şurubundan çikolata parçalarına kadar bir tutarlılık değişikliği ve ara sıra bir lezzet patlaması. Sade bir vanilyalı shake içseniz bile ikiye bölerek daha iyi hale getirebilirsiniz.
vanilya fasulyesi ve/veya güçlü bir vanilya aroması yaratmak için sallamaya bir tutam vanilya ekleyerek.
Tatlılarınızda yenilikçi olun – Fazladan pasta, cheesecake, kurabiye veya diğer tatlı öğeleriniz olduğunu fark ederseniz, bunları bir shake haline getirerek yenilikçi ve yaratıcı olun.
Tatillerde biraz balkabağı ve cevizli turta ısırıklarımız vardı. Bunlardan bazıları balkabağı turtası veya cevizli turta sallamak için kullanılmıştır. Bu kalın sarsıntıların tadı olağanüstüydü ve
eski bir favori için yeni lezzet seçeneği. Henüz cheesecake denememiş olsak da bunun da harika bir shake olacağından şüphem yok.
Daha büyük pipetler kullanın – Son ipucunu takip ederseniz, daha büyük olan bazı pipetleri almak isteyeceksiniz. Bu, tamamen olmayan pasta parçalarının veya bitlerinin olmamasını sağlayacaktır.
blend up pipetinize yapışacaktır.
Çırpılmış krema ve vişneyi unutmayın - Bunu evde yapıyor olmanız, dışarı çıkamayacağınız anlamına gelmez. Biraz çırpılmış eklediğinizden emin olun
üstüne krema ve shake lezzetinize uygun bir vişne, çilek veya buna uygun bir kemirme. Bu sadece shake'inizin güzel görünmesini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda tadı da daha iyi hale getirir.
Not:Tatillerde vanilyalı dondurma ve yumurta likörü kullanarak eggnog shake yapabilirsiniz. Başka bir sallamanın lezzetini değiştirmek isterseniz, yumurta likörünü bile kullanabilirsiniz.
sütün yerine başka bir lezzet dondurma. Bunu balkabaklı dondurma ile denedim ve harika oldu.
