Salı gecesi oradaydık ve yiyecek hiçbir şey yoktu. Akşam yemeği için dışarı çıkmak çok yorgun olduğumuz için bir seçenek değildi. Yapılacak tek şey kalmıştı: makarna.
T
T Az miktarda rigatoni, az miktarda kabuk, biraz hindi eti ve bir kavanoz domates fesleğen sosum vardı. (Genellikle kavanozlu domates sosundan uzak dururum ama son ayaklarımızda olduğumuz için kolaylık ile savaşmayacaktım.)
Ben gurme/araştırmacı olduğumdan, yemeğin olduğu gibi sadeliğiyle yetinemezdim.
Buzdolabını karıştırdım ve buldum - bu sıkıcı Salı gecesi yemeğini bir sonraki seviyeye taşıyacak tek malzeme: Boursin yumuşak peynirli yaymak.
Bunun neden daha önce düşünülmediğini gerçekten bilmiyorum. Domates ve hindi karışımına sarımsak ve ot serptiğimde, yemeğe basit bir kepçeyle lezzet verdi.
Keyfini çıkarın! Sadece sıkıcı bir salı gecesi yemeği, biraz ufacık giyinmiş.
T
İçindekiler:
-
T
- 1 tepsi öğütülmüş hindi
- 1 kavanoz domates fesleğenli makarna sosu
- 1/2 su bardağı Boursin peyniri yayıldı
- 2 su bardağı makarna (ne varsa)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 sarı soğan, doğranmış
- 1/2 çay kaşığı tuz, karabiber ve sarımsak tozu
- 1 avuç rendelenmiş Parmesan peyniri
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Makarnayı kaynayan/tuzlu suya ekleyin ve al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
- Geniş bir tavaya zeytinyağı, soğan ve hindiyi ekleyin ve hindi iyice pişene kadar pişirin.
- Domates sosu ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip her şeyin erimesini sağlayın ve kaynamaya bırakın.
- Al dente makarnayı sosun içine atıp servis yapın.
- Bir avuç rendelenmiş Parmesan peyniri ile
T
T
T
T
