Anthony Bourdain'in bok listesinde özel bir yer edinmiş yüksek profilli hedeflerden hiçbir sıkıntısı yoktur: Paula Deen, vejetaryenler… Geçen hafta, Bourdain'in Reddit AMA'sı, yeni bir düşman ortaya çıktı:
"Yine de bana bir aptal gibi davranırsan ve bana tam bir küçümsemeyle hizmet edersen. Günlerce ciddi bir depresyona girebilirim ve bu konuda iyi olmayacağım. Bu sen demek, Johnny Rockets."
Pekala, bu çok sertti! Belki 10 yıldır bir Johnny Rockets'a gitmedim - tamamen yakın bir yerde yaşamadığım için - ama hatırlayabildiğim kadarıyla, bir zincir restoran için oldukça harikaydı. Burgerler iyi, soğan halkaları muhteşemdi ve hepsinden önemlisi, ciddi bir çikolatalı malt yaptılar.
Daha:İçinizdeki çocuğun seveceği 5 şekerli milkshake tarifi
Ben bir çeşit çikolatalı malt meraklısıyım, çok azı standartlarımı karşılamaya çalıştım, ancak yoğun incelemem altında bile Johnny Rockets dayandı. Kalındılar, maltı eksik etmediler ve yanında servis edilen artıklarla dolu metal blender kabı ile uzun, buzlu bir bardağa geldiler. Gerçekten de Bourdain'in tarif ettiği "saçmalığa" yakın değillerdi.
Johnny Rockets'ı daha da keskinleştiren malt meraklısı olmanın ıstırabı, sadece mükemmel bir çikolata maltını değil, yarı makul bir çikolatayı bile bulmak neredeyse imkansız. bir. Bunu daha da dikkat çekici kılmak, bir tane yapmak için neredeyse hiç beceri gerektirmemesidir. hepiniz için dondurma kepçeler ve soda gerizekalı, işte böyle yapılır:
- Çikolatalı dondurmayı bir karıştırıcıya koyun.
- Büyük bir kepçe maltlı süt tozu ekleyin. Horlicks en iyisi ama Karanfil veya Ovaltine'e asla burnumu sokmam.
- Bir kepçe daha malt tozu ekleyin, çünkü yeterince eklemediğinizi garanti ederim.
- Dondurmayı yaklaşık bir inç kaplayacak şekilde sütü dökün.
- Bejesus'u bunun dışında karıştırın. Bir saman içinden geçmesi gerekiyor. Bu duruma bir kaşık getirmek isteseydim, dondurma sipariş ederdim.
- Yeterince malt olduğundan emin olmak için tadın. Lanet bir malt sipariş ettim, bunun için bir dolar daha ödedim ve sonra ekstra malt için bir dolar daha ödedim çünkü bunu mahvetmeyeceğine güvenmiyorum. Bu mükemmel değilse, kesinlikle hayatımın geri kalanını karşılaştığım her insana bu konuda sızlanarak geçireceğim, çünkü bunun önemli bir kamu hizmeti olduğunu hissediyorum.
- Fazlası varsa yanında servis yapın. Önümdeki çöp kutusuna dökmeyin. İyi dondurma harcıyorsun. Ayrıca maltın çöpte midemden daha iyi olduğunu, dondurmanın da manevi bir varlık olduğunu söyleyerek sadece bana hakaret ediyorsun.
Bourdain işi bilen bir adam, bu durumda kesinlikle benim acımı hissediyor. O zaman neden malt topluluğunun tek uygun zincir restoran satış noktalarından birinin halka açık bir şekilde kaldırılması? Neden işini tehlikeye atıp bizi Chocolate Frostys'in dehşetinden başka hiçbir şeye maruz kalmamamız gereken bir dünyada bırakalım? Johnny Rockets eyaletinde çürümüş bir şey mi vardı? Muhabir şapkamı takıp çok ciddi ve çok önemli bir araştırmacı gazetecilik yapmaktan başka seçeneğim yoktu.
Daha:Oreo çırpılmış krema ile Butterfinger maltlı milkshake
Kocam ve ben bir hafta ortası “öğle yemeği randevusu” için Johnny Rockets'ı ziyaret ettik. Kod adım Sasha'ydı; Ona François derdim. Neden sahte isimler kullanmak zorunda olduğumuzu anlamadı çünkü o kesinlikle eğlenceli biri değil. Özel bir “muhabir şapkası” bile giymezdi.
Yer uygun bir şekilde kitschy, yaşlı bayanlar bizi bekliyor ve bize “tatlım” ve “tatlı turta” diyorlardı. hiçbirini yapmadıklarına şükrettim Johnny Rockets'ın şarkı söylemeyi veya dans etmeyi hatırladım - yeteneklerinden şüphe ettiğim için değil, şarkı söyleyip dans etmeye karşı hafif bir fobim olduğu için sunucular. Bir başkası adına utandığınızda midenizin çukuruna düştüğünüz o korkunç, batan duyguyu biliyor musunuz? Onlara uzanıp onları kendi cehennemlerinden, sırf onların zorbalığı tarafından aşağılanmanın onursuzluğundan kurtarmaktan başka bir şey istemiyorsunuz. işveren bir tezgahın üzerine atlamak ve Elektrikli Kaydırak yapmak için, bir oda dolusu yabancı bakarken, gözleriyle size yalvarıyor. Dur. Kendinden utanmaktan daha kötü olduğunu söyleyebilirim. Muhtemelen şimdiye kadarki en kötü 10 duygudan biridir. Bu uygulamayı kaldırmak, Johnny Rockets şirketinin son ziyaretimden bu yana on yılda yaptığı değişikliklerden biriyse, onlara selam olsun!
Yine de neyin övülmediğini biliyor musun? Bir çikolata maltının iğrençliği.
Johnny Rockets, neyin var tamamlamak? Mükemmele yakın bir güzelliğiniz vardı ve onu mahvettiniz. Yapay tadı olan vanilya ve çikolata şurubu ile değiştirilen çikolatalı dondurma gitti. Bu basit bir çikolatalı milkshake bile değil - bu bir Kahverengi İnek. Varlığının özünde çok ama çok yanlıştır.
Ayrıca gitti: malt. Ve maltı gördüm! Tezgahta büyük bir teneke Karanfil Maltlı Süt tozu gördüm, şimdi sadece gösteri için olduğunu varsayabilirim ve her zaman gizemli bir şekilde boşta kalan yedek değişim ve hatalı dikiş malzemeleriyle dolu. teneke.
Johnny Rockets, sana yalvarıyorum: Lütfen orijinal tarifini geri getir. Çikolatalı maltlarınızı ve bir bütün olarak milkshake menünüzü eski mükemmelliğine geri yükleyin. Bir zamanlar milkshake endüstrisinin bir titanı - söylemeye cüret etmem, standart - olduğunuz yerde, çok düştünüz. Kalbimi kırdın, Anthony Bourdain'in kalbini ve kim bilir kaç milyon daha. Lütfen insanlığın iyiliği için milkshakelerimizi geri getirin. Hediyenizi gördük ve hala içinizde olduğunu biliyoruz.
Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz aşağıda:
