Vegan olsanız veya süt ürünleriyle başa çıkamıyorsanız fark etmez. Bu cheesecake, endişelenmeden tadını çıkarabileceğiniz bir cheesecake.
Vegan malzemeler, tamamen süt içermeyen bir versiyon oluşturmak için normal tereyağı ve peynirli kek dolgusunun yerini alıyor. Ama inan bana, anlatamayacaksın. Bu günlerde, piyasadaki çoğu ürün gerçeğini o kadar çok taklit ediyor ki, bunun gerçekten süt ürünü olmadığını pek anlayamazsınız.
Bu cheesecake dilimlerini, tatlılığını ortaya çıkarmak için hafifçe ezilmiş ve biraz agav ile birleştirilmiş bir sürü taze böğürtlenle servis etmeyi seviyorum. Taze nane, bu güzel bitki bazlı tatlıya bir renk patlaması katıyor.
Böğürtlen tepesi tarifi ile kolay vegan cheesecake
Bu kolay, süt içermeyen, vegan dostu cheesecake, gerçek şey kadar iyidir. Taze böğürtlen sosu ve süt içermeyen krem şanti ile doldurun.
8-10 kişilik
Hazırlık süresi: 20 dakika | Pişirme süresi: 45 dakika | Aktif olmayan süre: 2 saat | Toplam süre: 3 saat 5 dakika
İçindekiler:
Graham kraker kabuğu için
- 12 graham kraker, ezilmiş
- 1/4 su bardağı vegan tereyağı (Earth Balance gibi), eritilmiş
Peynirli kek dolgusu için
- 2 su bardağı vegan krem peynir (Tofutti veya Daiya markası gibi)
- 1 limon, suyu sıkılmış
- 1/2 su bardağı organik şeker kamışı
- 1/4 su bardağı hindistan cevizi, badem veya soya sütü
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
Böğürtlen tepesi için
- 1-1 / 2 su bardağı taze böğürtlen
- 2 yemek kaşığı agav
- Vegan krem şanti (isteğe bağlı)
- Süslemek için taze nane (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Fırını 375 derece F'ye ısıtın. Küçük bir yay biçimindeki tavaya yapışmaz pişirme spreyi sıkın.
- Bir mutfak robotuna graham krakerlerini ve eritilmiş vegan tereyağını ekleyin.
- Karışım çok ufalanana kadar nabız atın ve kelepçeli tavaya aktarın.
- Ellerinizle, bir kabuk oluşturmak için karışımı tavanın kenarlarından aşağı ve yukarı doğru bastırın.
- Büyük bir karıştırma kabına vegan krem peynir, limon suyu, şeker, bitki bazlı süt ve deniz tuzunu ekleyin. Doldurma pürüzsüz olana ve topak kalmayana kadar iyice karıştırın.
- Dolguyu tavaya dökün ve üstü açık olarak 45 dakika veya ortası ayarlanana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve 2 saat soğumaya bırakın.
- Bu arada bir kaseye böğürtlen ve agav ekleyin ve bir çatalla hafifçe ezin.
- Servis yapacağınız zaman cheesecake'i dilimler halinde kesin ve tatlı tabaklarına ekleyin.
- Üzerine böğürtlenli karışımı dökün ve taze nane ve süt içermeyen krem şanti ile süsleyin.
Bizim gibi tonlarca harika tarif için Facebook'ta sayfam.
Daha fazla vegan tatlılar
5 Çökmekte olan vegan tatlılar
Meyveli vegan çikolatalı kek
Vegan bademli kurabiye
